Омлет с Сыром

Ingredients

• 1/2 tbsp раст
• 50 г сыр
• 4 medium яй
• 1 dash перец ч
• 2 sprigs укроп
• 1 dash соль
• 1/2 tsp сода

Directions

1. Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с солью, перцем и гашёной содой. Смешайте с сыром.
2. Белки взбейте в крепкую пену. Аккуратно введите белки к желткам. Осторожно, но уверенно перемешайте. Жарьте на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла.
3. Готовый блинчик сворачивайте уверенными движениями. Подавайте горячим, посыпав мелко порезанным укропом.