Preparation Time: 45 mins
Cooking Time: 30 mins
Meal type:
Main Dishes
Lunch
Rating:
FatSecret Members Average Rating
|
Toma un poco de tiempo, pero vale la pena.
Ingredients
Directions
- En una olla poner la media taza de cebolla picada en cuadritos y realizar un disparo de 2 seg. de aceite en aerosol PAM y dejar freír. Una vez sofreir la cebolla, poner la carne hasta que se cueza, sazonar con polvo de consomé de pollo al gusto y retirar del fuego.
- Poner el chile a asar directamente en una hornilla de la estufa hasta que esté completamente quemada la capa que lo cubre. Meter en una bolsa y dejarlo al menos 10 min. dentro de la bolsa para que "sude" (se humedezca) y sea más fácil quitarle la piel quemada bajo el chorro del agua.
- Poner a cocer en agua los dos jitomates. Una vez cocidos, licuar sin agua y separar.
- Poner en una olla la media taza de cebolla en rodajas y realizar un disparo de 2 seg. de aceite PAM para dejar freír. Una vez freída, agregar el licuado de jitomate y sazonar al gusto con polvo de consomé de pollo. Dejar hervir 5 min y separar.
- Rellenar el chile con la carne molida y bañar con la salsa de tomate. Adornar con de queso panela rallado.
41 members have added this recipe to their cookbook.
|
Reviews
es chida i sabe rica
08 Nov 13 by member: equipo 1
|
Le va bien un yogurt sin grasa y sin azucar en vez de crema.
18 Sep 13 by member: aaron eduardo
|
|
|
|
|
Review this recipe
You must sign in to review this recipe. Click here to sign in.
|
|
|
Find More Recipes
|
Filter by Meal Type
Main Dishes
Lunch
Newest Recipes
Simple, easy, and healthy recipe.
|
Delicious, satisfying, and quick.
|
It's hearty, delicious, and easy.
|
Using chickpeas as a sandwich filling provides a great source of protein and fibre. Serve in a pitta bread, wrap ...
|
|
Submit a Recipe
Nutritional Summary:
|
|
There are 361 calories in 1 serving of Chile Relleno.
|
|
Calorie Breakdown: 43% fat, 35% carbs, 23% prot. |
|
Nutrition Facts
Serving Size
per serve
Energy
1510 kj
361 kcal
Protein
21.59g
Fat
18.09g
Saturated Fat
7.244g
Trans Fat
0.56g
Polyunsaturated Fat
0.921g
Monounsaturated Fat
4.17g
Cholesterol
41mg
Carbohydrates
32.9g
Sugar
17.8g
Fibre
7g
Sodium
274mg
Potassium
1391mg
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (34%)
Fat (43%)
Protein (23%)
|
|
*Based on an RDI of 2000 calories
|