Необычные Котлеты

Ingredients

• 2 tbsps белая мука
• 6 tbsps растительное масло
• 1 dash черный перец
• 1 dash соль
• 370 g говяжий фарш
• 420 g помидоры
• 125 g лук

Directions

1. Лук очистить, вымыть, обсушить.
2. Лук нарезать мелкими кубиками.
3. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, натереть на крупной терке.
4. Соединить фарш, лук и помидоры, посолить, поперчить, тщательно перемешать.
5. Добавить муку если фарш получился жидкий.
6. Из приготовленной массы сформовать котлеты.
7. Обвалять их в панировочных сухарях.
8. Поджарить на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяной корочки.