Süßkartoffelpüree mit Curry
Preparation Time: 10 mins
Cooking Time: 25 mins
Meal type:
Lunch
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Rating:
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Süßkartoffelpüree mit Curry
Leckerer Kartoffelbrei aus süßkartoffel und möhren.
Ingredients
Directions
- Die Süßkartoffel, Möhren und die Zwiebel schälen und in gleich große Würfel schneiden und in einem Topf mit wenig salzwasser zum kochen bringen und in ca 20min zugedeckt weich kochen lassen.
- Die Butter in einem kleinen Topf erhitzen. Curry darin unter rühren kurz anschwitzen und mit dem Zitronensaft ablöschen.
- Die gegarten Kartoffeln und Möhren abgießen und zur Butter gegeben, die saure sahne unterheben. Mit einem stampfer alles zu einem glatten Püree verarbeiten.
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Delicious and high-fiber recipe.
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Healthy, tasty, and easy to make snack.
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Healthy, easy, and delicious.
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It's hearty, delicious, and easy.
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Nutritional Summary:
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There are 195 calories in 1 serving of Süßkartoffelpüree mit Curry.
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Calorie Breakdown: 36% fat, 58% carbs, 6% prot. |
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Nutrition Facts
Serving Size
per serve
Energy
814 kj
195 kcal
Protein
2.88g
Fat
8.1g
Saturated Fat
4.348g
Polyunsaturated Fat
0.39g
Monounsaturated Fat
1.808g
Cholesterol
18mg
Carbohydrates
29.44g
Sugar
8.68g
Fibre
5.4g
Sodium
151mg
Potassium
544mg
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (58%)
Fat (36%)
Protein (6%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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