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J'ai fait du seitan (protéine végétale à base de gluten de blé), et je suis plutôt contente du résultat! Ça donne environ 235 calories par portion, 32g de protéines et 0g de cholésterol ! Et avec toutes les épices que j'ai mis c'est très bon !
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1958 kcal
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Fat: 76.98g | Prot: 85.26g | Carbs: 226.90g.
Breakfast: Bjorg Lait d'amande Calcium Bio, Lotus Pâte à Tartiner Speculoos, Regain Bio Galettes Épeautre et Son d'avoine. Lunch: Celnat Miso Pur Soja, Baguette, Saint Eloi Oignons Émincés, Sauce de Soja (Tamari), Bjorg Soja Cuisine Fluide, Bonduelle Maïs sans Sucres Ajoutés. Dinner: Avocat, Puget Huile d'olive Vierge Extra Bio, St Hubert Oméga 3, Saint Eloi Oignons Émincés, Sauce de Soja (Tamari), Celnat Gluten de Blé. Snacks/Other: Flan Pâtissier, Oreo Oreo, Banania Banania, PBN Nutrition Vegan Protein (Chocolate Flavour), Sojasun Boisson de Soja Calcium + Vitamine D. more...
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 Comments
vous acheter du seitan où ?
14 Jul 20 by member: félinallia
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Je le fais moi-même! J'ai acheté la farine de gluten en magasin bio et le reste c'est des épices/condiments de supermarché 😃
14 Jul 20 by member: livgauthier
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j'adore le seitan
j'ai de la farine de gluten chez moi mais je ne me suis jamais lancée encore
j'en achète chez naturalia
je prends le seitan gourmet grill de lima, j'en raffole 😉
14 Jul 20 by member: alinedez
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Il faut se lancer!! Moi je trouve mes recettes sur Pinterest mais y a pleins de versions possibles!
14 Jul 20 by member: livgauthier
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Grosse découverte pour moi ! Je vais essayer d’en acheter tout fait voir quel goût sa a , et si j’aime je le ferai moi même ! Merci pour le partage ❤️❤️
14 Jul 20 by member: quenn faz
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Je n'avais jamais pensé à le faire moi-même. Je suis végétarienne et j'en mange assez souvent. Merci pour le tuyau, je vais me pencher sur la question. En tout cas, ça a l'air très bon ! Bon appétit 😊
14 Jul 20 by member: Loquette
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14 Jul 20 by member: félinallia
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14 Jul 20 by member: livgauthier
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je ne connais pas tu fais ça comment?
14 Jul 20 by member: Meryam0
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La recette que j'ai utilisé demande 1 cup de farine de gluten, une cup d'eau, avec sauce soja, sel, ail en poudre et épices à volaille. Ça fait une pâte que tu malaxe pendant 5-10 minutes pour développer le gluten. Ensuite tu cuit ça dans un bouillon pendant 45-60 minutes et ensuite tu le fais revenir à la poêle avec des oignons et de la margarine me temps que ça dore 👌🏻
14 Jul 20 by member: livgauthier
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J'ai oublié de préciser: il faut couper la boule en petits morceaux après avoir malaxé (ça gonfle à la cuisson)!
14 Jul 20 by member: livgauthier
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Super, merci pour la recette !
14 Jul 20 by member: Loquette
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On dirait du poulet au curry, c'est perturbant. Quel goût ça a ?
15 Jul 20 by member: Yanfele
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j'en mange souvent, je ne savais pas qu'on pouvait le faire soi même. merci
15 Jul 20 by member: ellenwe
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Y a pas de curry mais là couleur vient sûrement du piment fumé et de la sauce soja! Niveau goût j'ai mis des épices à volaille, sauce soja, piment fumé et ail et dans le bouillon il me semble que j'ai mis de la sauce soja aussi, un oignon, des feuilles de laurier et du bouillon de légumes!
16 Jul 20 by member: livgauthier
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Le goût est neutre à la base sans doute ?
16 Jul 20 by member: Yanfele
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Sans épices ? Ah oui c'est de la farine et de la l'eau la base quoi 😅
16 Jul 20 by member: livgauthier
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16 Jul 20 by member: ellenwe
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Farine de gluten achetée aujourd'hui, y a plus qu'à 😃 J'essaie ce WE 😊
16 Jul 20 by member: Loquette
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