|
пока готовлю не очень удачные кексы хочу задать небольшой вопрос по поводу творожной запеканки. как бороться с тем, что она растекается, без добавления манки?
|
675 kcal
|
Fat: 26.82g | Prot: 29.76g | Carbs: 81.87g.
Breakfast: Сырники из Обезжиренного Творога. Lunch: Шоколадный Бисквит, Суп из Свинины, Муравейник. Dinner: Пирожное Картошка. more...
|
|
 Comments
Хз стоит ли пробовать добавить крохмаль, ибо если в случае с покупным творогом запеканка так не вытекает и скорее всего это из-за крохмаля в твороге, тип загуститель и всё такое.
24 Apr 20 by member: julius_carota
|
Пробовала и с магазинным, и с "домашним" творогом с рынка, получалось одинаково хорошо, без манки/крахмала/муки. Рецепт нашла на YouTube, канал "Видео дневник". 0,5кг творога, 4 яйца, 30г сл. масла, 0,5стакана сахара (1 раз взяла 80г, оооочень сладко, 50-60 получше), 40г изюма, соль, ванилин. Замочить, а затем промокнуть от влаги. Смешать все ингредиенты, кроме белков, их взбить до пиков и ввести в общую массу. Выпекать 40-50 минут при 180°. С творогом 10% калорийность выходила 222. Надеюсь, у Вас получится)
24 Apr 20 by member: Рия20
|
24 Apr 20 by member: julius_carota
|
Я добавляю в тесто на запеканку протеин (соевый изолят) и клетчатку молотую. Для сладости добавляю порошок аминокислот. Получается вкусно и полезно 🤗
24 Apr 20 by member: elenadruzinina816
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
julius_carota's Weight History
|