Preparation Time: 15 mins
Cooking Time: 2 hrs
Meal type:
Main Dishes
Lunch
Rating:
FatSecret Members Average Rating
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Fagioli e carne al sugo piccanti.
Ingredients
Directions
- Tagliare la cipolla e il peperone a pezzettini e tritare l'aglio finemente.
- Soffriggere l'aglio e la cipolla in 14g di olio. Quando la cipolla diventa traslucida aggiungere il peperone.
- Dopo 5 minuti aggiungere la carne in 3 volte per fare in modo che si rosoli bene. Quindi aggiungere le spezie: 1 cucchiaino di paprika, 1 cucchiaino di peperoncino, 1 cucchiaino di cumino, 1 cucchiaino di origano e qualche goccia di tabasco.
- Aggiungere anche mezzo dado, 30g di doppio concentrato di pomodoro, 200g di passata di pomodoro e mezzo litro di acqua.
- Salare e sobbollire a fiamma bassa per 1 ora.
- Passata un'ora aggiungere 300g di borlotti (in scatola o cotti in casa a partire dal prodotto secco) e se il sugo fosse troppo denso aggiungere altra acqua.
- Cuocere un'altra ora o finché il chili non si addensi abbastanza.
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Nutritional Summary:
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There are 245 calories in 1 serving of Chili Con Carne.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Calorie Breakdown: 36% fat, 33% carbs, 31% prot. |
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Nutrition Facts
Serving Size
per serve
Energy
1024 kj
245 kcal
Protein
17.78g
Fat
9.22g
Saturated Fat
2.772g
Trans Fat
0.32g
Polyunsaturated Fat
0.559g
Monounsaturated Fat
4.647g
Cholesterol
32mg
Carbohydrates
19.3g
Sugar
3.02g
Fibre
5.9g
Sodium
35mg
Potassium
256mg
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (33%)
Fat (36%)
Protein (31%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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