Preparation Time: 25 mins
Cooking Time: 40 mins
Meal type:
Main Dishes
Breakfast
Lunch
Rating:
FatSecret Members Average Rating
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Süßes und relativ gesundes Mittagessen oder auch Frühstück bzw. Abendessen.
Ingredients
Directions
- Backofen auf 180°C vorheizen (Umluft 160°C). Schale einer halben Zitrone abraspeln und ca. ein viertel des Saftes auffangen. Bananen schälen und vierteln (längs aufschneiden + halbieren) und in eine Auflaufform geben, mit dem Zitronensaft beträufeln.
- Eier trennen und Eiweiß zu Eischnee aufschlagen. Eigelbe mit Vanillin-Zucker, Zucker und Butter aufschlagen. Magerquark mit der Zitronenschale und dem Maisgrieß unterrühren.
- Eischnee unter die Quarkmasse heben und auf den Bananen verteilen. Auflauf auf mittlerer Schiene ca. 40 Minuten backen bis die Oberfläche gebräunt ist.
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 Reviews
Sehr lecker, da ich keine Zuckerersatzprodukte essen kann, endlich mal wieder ein "normales" Rezept. Man kann, wenn man wirklich reife Bananen nimmt, Zucker sparen, die Fruchtsüße reicht dann. Danke sehr.
21 Aug 21 by member: Yrsa Luna
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Das war voll lecker! Ein bisschen weniger Zucker und Butter genommen. Dann passte das auch wieder.
02 Oct 14 by member: Das Oelke
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mMn Viel zu viel Zucker und Fett. Sorry aber mit gesunder Ernährung hat das leider gar nichts zu tun...wobei es bestimmt lecker ist:-)
28 Apr 14 by member: VCk1976
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Light, soft, and delicious breakfast.
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Delicious, satisfying, and quick.
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Nutritional Summary:
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There are 487 calories in 1 serving of Bananen-Quarkauflauf.
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Calorie Breakdown: 28% fat, 54% carbs, 19% prot. |
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Nutrition Facts
Serving Size
per serve
Energy
2038 kj
487 kcal
Protein
23.26g
Fat
15.55g
Saturated Fat
7.92g
Polyunsaturated Fat
1.073g
Monounsaturated Fat
4.343g
Cholesterol
213mg
Carbohydrates
67.04g
Sugar
39.84g
Fibre
3.2g
Sodium
64mg
Potassium
495mg
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Calorie Breakdown:
Carbohydrate (53%)
Fat (28%)
Protein (19%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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