Mousse aux Fraises

Ingredients

• 600 g fromage blanc 0%
• 3 large blancs d'œufs
• 600 g fraises
• 30 g sucre glace

Directions

1. Ecraser les fraises , ajouter un peu de sucre , en mettre une partie au fond des verres , mélanger le reste avec le fromage blanc et un peu de sucre glace , monter les blancs en neige, mélanger délicatement avec les fruits et le fromage blanc .finir de remplir les verres. Décorer avec des morceaux de fraises et la menthe.