Рикотта Сырники

Ingredients

• 5 г сахарная пудра
• 1 tbsp растительное масло
• 70 г мука рисовая
• 14 г сироп из топинамбура натуральный
• 15 г ванилин
• 2 средний яйца
• 220 г рикотта мягкий сыр

Directions

1. Взбить яйца с ванилином и рикоттой.
2. Медленно добавить остальные ингредиенты, кроме сахарной пудры.
3. Сформировать шарики одинакового размера. Выложить на противень и слегка прижать.
4. Запекать в разогретой до 175°С духовке 25-30 минут.
5. Пусть остынет. Посыпать сахарной пудрой и подавать.