Fiskgryta med Räkor och Kokosmjölk
Preparation Time: 20 mins
Cooking Time: 20 mins
Meal type:
Soups
Main Dishes
Lunch
Rating:
FatSecret Members Average Rating
|
by member: staufma
Fiskgryta med Räkor och Kokosmjölk
En mustig fiskgryta.
Ingredients
Directions
- Skär fisken i ca 2 cm stora tärningar. Lägg i en skål och blanda med pressad lime och salt.
- Skala och skiva gul lök, vitlök och purjolök tunt. Hacka chili och paprika.
- Fräs grönsakerna i smör/olja i en gryta på svag värme. Efter några minuter, tillsätt krossade tomater, fiskfond, persilja och koriander. Låt sjuda under lock ca 10 minuter.
- Häll i kokosmjölk och vatten. Koka upp och lägg därefter i fisktärningarna. Låt sjuda under lock i 6-7 minuter. Vänd ner räkorna och låt dem bli varma.
- Servera med ris och ev tillbehör som hackade cashewnötter, jordnötter och tomater. Strö gärna lite extra hackad persilja över grytan.
110 members have added this recipe to their cookbook.
|
Reviews
Kanongod fiskrätt!
09 Mar 14 by member: 7940964
|
|
|
|
|
Review this recipe
You must sign in to review this recipe. Click here to sign in.
|
|
|
Find More Recipes
|
Filter by Meal Type
Soups
Main Dishes
Lunch
Newest Recipes
Made from rolled oats and bananas, these healthy pancakes avoid added sugars by making the most of the natural ...
|
Chewy, tasty and healthy snack.
|
Healthy, easy, and delicious.
|
Healthy and delicious.
|
|
Submit a Recipe
Nutritional Summary:
|
|
There are 439 calories in 1 serving of Fiskgryta med Räkor och Kokosmjölk.
|
|
Calorie Breakdown: 52% fat, 16% carbs, 31% prot. |
|
Nutrition Facts
Serving Size
per serve
Energy
1835 kj
438 kcal
Protein
34.33g
Fat
25.52g
Saturated Fat
2.34g
Polyunsaturated Fat
2.645g
Monounsaturated Fat
8.113g
Cholesterol
69mg
Carbohydrates
17.86g
Sugar
4.89g
Fibre
2.7g
Sodium
92mg
Potassium
744mg
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (17%)
Fat (52%)
Protein (31%)
|
|
*Based on an RDI of 2000 calories
|