Preparation Time: 1 hr
Cooking Time: 20 mins
Meal type:
Main Dishes
Lunch
Rating:
FatSecret Members Average Rating
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Puré de zapallo calabaza con cebollas
Ingredients
Directions
- Hervir la calabaza, y hacerla puré.
- Picar la cebolla y rehogarlas a fuego medio hasta que queden transparentes con un poco de agua y un pequeño chorrito de aceite de oliva
- Preparar en un recipiente la leche con las cucharadas de almidón de maíz.
- Una vez lista la cebolla, incorporar el puré de calabaza y la preparación de leche con el almidón, cocinar a fuego lento mientras revolvemos un poco para que se cocine el almidón, le agregamos el queso para que se derrita, y listo.
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 Reviews
Genial! En general en donde hay, se hace con harina de maíz fina, más que con maicena, pero la maicena se encuentra en todos lados y cumple la misma función. A veces lo hago sin harina y queda rico igual.. es mi versión liviana de esta típica polenta del litoral :D
06 Jan 17 by member: anitasarno
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hola gente... una consulta... el almidon de maiz es la maizena? gracias y perdon por la ignorancia
17 Dec 16 by member: jonatan_ivan
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Delicious, satisfying, and quick.
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Chewy, tasty and healthy snack.
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Quick, easy, and healthy recipe.
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A great option for a snack between meals.
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Nutritional Summary:
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There are 220 calories in 1 serving of Quibebe.
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Calorie Breakdown: 21% fat, 68% carbs, 11% prot. |
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Nutrition Facts
Serving Size
per serve
Energy
920 kj
220 kcal
Protein
6.58g
Fat
5.37g
Saturated Fat
2.836g
Trans Fat
0.25g
Polyunsaturated Fat
0.278g
Monounsaturated Fat
0.288g
Cholesterol
14mg
Carbohydrates
39.78g
Sugar
4.47g
Fibre
1.6g
Sodium
104mg
Potassium
886mg
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Calorie Breakdown:
Carbohydrate (68%)
Fat (21%)
Protein (11%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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