Soufflè al Cioccolato Fondente
Preparation Time: 20 mins
Cooking Time: 45 mins
Meal type:
Desserts
Snacks
Rating:
FatSecret Members Average Rating
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Soufflè al Cioccolato Fondente
Dolce molto goloso.
Ingredients
Directions
- Dividere le uova e mettere gli albumi in frigo a raffreddare. Nel frattempo sciogliere a bagnomaria il cioccolato e una volta fuso mescolarlo per bene fino a che non giunge ad avere una consistenza cremosa. Mescolarlo per bene con il formaggio ed aggiungere infine i tuorli.
- Montare a neve ferma gli albumi con una presa di sale ed incorporarli al composto poco alla volta. Disporre il tutto in una tortiera imburrata dal diametro di 15 cm.
- Infornare, nel forno preriscaldato a 170 gradi er 15 minuti. Trascorsi questi abbassare a 160 gradi per altri 15 minuti, infine spegnere il forno e terminare in questo modo la cottura per altri 15 minuti.
- Al posto del philadelphia si potrebbe usare la stessa quantità di ricotta magra ben sgocciolata. E il cioccolato può essere sostituito con la variante che si preferisce.
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Nutritional Summary:
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There are 126 calories in 1 serving of Soufflè al Cioccolato Fondente.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Calorie Breakdown: 58% fat, 29% carbs, 13% prot. |
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Nutrition Facts
Serving Size
per serve
Energy
526 kj
126 kcal
Protein
4.09g
Fat
7.86g
Saturated Fat
1.561g
Trans Fat
0g
Polyunsaturated Fat
0.225g
Monounsaturated Fat
0.629g
Cholesterol
70mg
Carbohydrates
8.69g
Sugar
7.4g
Fibre
1.3g
Sodium
23mg
Potassium
22mg
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (29%)
Fat (58%)
Protein (13%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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