maryef-lucky's Journal, 03 Sep 15

красота... слюни потекли... в личку напиши мне, как фотки вставлять, я не разобралась пока что с этим, тоже буду фотки делать... 

Спасибо-спасибо!!! Тебе тоже благодарность за идею! ))  

Привет) рецептик, напиши пожалуйста) 

Красота! :) А вес пойдет, потерпеть надо. Тут же гормональная перестройка наложилась на стресс - надо какое-то время на стабилизацию.  

Привет, Варвара! Пожалуйста: Ветчина домашняя «Орех» из Индейки Бедро индейки – 787 гр Лук – 66 гр. Красный перчик – 51 гр. Маслины без косточки – 22 гр. Укроп – 5 гр. Соль – 1 ч.л Перец черный – ½ ч.л. Бинт, Рукав для запекания, Пароварка Мясо порезать кусочками. Укроп мелко порубить. Лук порезать кольцами, и замариновать мясо с луком и специями, и поставить настаиваться 3-6 часов. Порезать Болгарский перец на небольшие кусочки, и маслинки на две части каждую. Перемешать с промаринованным мясом. Набить сетчатый бинт получившейся смесью, утрамбовав плотнее. Положить в рукав для запекания, и печь в пароварке 1 час. По окончании выпекания дать остыть не открывая пароварки. Когда остынет, проколоть рукав, и слить лишнюю жидкость. Ветчину убрать в холодильник на 10-12 часов ( лучше на ночь). Утром вынуть из холодильника, освободить от оболочек, и можно кушать ))) Калорийность на 100 гр: белки – 17.84; углеводы – 1.61; жиры – 11.05; Всего – 177 Ккал  

Наташ, спасибо! ))) Я тоже на это уповаю, а еще и теперь домашние на работе ( уч год начался) и меньше отвлекаюсь на еду... больше по дому хозяйничаю, тоже должно способствовать. Часто тебя вспоминаю, что на меньшей дозе гормонов будет тяжелее худеть - всё точно!!!  

Спасибо, завтра приготовлю обязательно) обожаю индейку 

При гипертиреозе худеют. Отсюда следует, что при передозировке левотироксина вес быстрее уходит (возможно даже без диет). При гипотиреозе - полнеют "от воздуха". При адекватной дозировке левотироксина должно происходить всё "как у людей" :) 

Ты ошибаешься с калорийностью. И с жиоами тоже. Жира 20 как минимум. Такое нельзя постоянно есть. Жиры важны, но без перебора. 

Удачи, Варвара! ))  

Наташ, надеюсь "как у людей" теперь ))) - но точно покажут анализы в октябре.. 

Олег, возможно плюс-минус что-то, но не сильно. Я заносила рецепт тут. Взвешивала каждый ингредиент скрупулезно, а не на глазок. Мяско было без жира и жил. На упаковке мяса была тоже калорийность, ну и потом вес готового продукта поделила на 100, чтобы узнать сколько порций вышло. Вот такой итог и получился. Да, забыла добавить, возможно было бы больше жира, если бы запекали, а тут в целофане и на пару - в собственном соку, и ни капли масла. Даже, если и 200 калорий набежит, то всё равно полезней, нежели магазинное неизвестно из чего. )) 

И да,Олег, согласна с тобой, что не на каждый день блюдо, ибо скусно очень, и устоять от лишнего куся сложно, но на "побаловать" можно позволить. )) 

Ввела твои, Марина, ингридиенты в анализатор рецептов калоризатор.ру и он выдал ту же калорийность (если на выходе у тебя чуть меньше 700г получилось). Так что все правильно подсчитано, бедро индейки всего на пару десятков ккал больше "весит", чем куриная грудка. И есть это можно каждый день. Пока не надоест. Вовсе не обязательно "мужественно" ежедневно жевать курогрудь. Не надо бояться другого мяса. 

Наташ, я не боюсь))) Просто вкусно вышло настолько, что сложно удержаться и не отрезать еще кусочек... это я к этому.))) - А на выходе у меня вышло 678 готового продукта, приятно что и калоризатор тоже на эти цифры вышел. - Олег у нас "измучен" обильной кулинарией тещи. Ему можно посочувствовать.)) Да еще и блики на фото выглядят как жир, а на самом деле это просто влажность + я подшарпила фотку, а то она у меня не очень четкая была. 

я не могу без мяса каждый день... мясо-рыба-птица - хоть что-то. легче от сладкого отказаться СОВСЕМ. без дичи чувствую себя разбитой и уставшей, не понимаю вегетарианцев. никакие "коровьи глаза" и прочие доводы не канают. хотя моя мама может не есть животную пищу вообще и ничего, даже не испытывает желания... всегда мясо для нас с братом и отца в семье было... и бабушка (по маме) у меня мясо ест редко, а на рыбу еще и аллергия... не знаю, может эта любовь к мясу передается на генетическом уровне? муж у меня мясо-рыбу не любит, а вот сын, когда посмотрел мф Бэмби, сказал: "Зачем охотник убил маму Бэмби? Надо было того толстого оленя, в нем же мяса больше!" - я считаю, что сыну моему тоже вегетарианство не грозит, с такими понятиями - он охотник, однозначно, хотя вроде никто ему ничего не навязывал... Ну, это я про "блюдо на каждый день"... Курогрудь, кстати, и каждый день ничего, если по-разному готовить... 

Aylen B., и я без мяса не могу! Когда-то вычитала, что это от группы крови - у меня Первая, а она считается мясоедной, у мужа Третья - он больше по кашкам спец, он может кашей на полдня наесться, а мне каша не лезет, и даже если съем до упора, то через час точно буду мяса просить. Вот мясом могу наесться)) И дома, если нет мяса в чистом виде, то хоть сосиску/колбаску какую а надо сжевать, иначе сама не своя! Но, на каждый день ( для меня лично!) лучше что-то просто отварное, а не такую замаринованную роскошь, потому, что чуть соль/перец/специи и у меня "утро в чукотской деревне" будет обеспечено. Как, кстати, и вчера и сегодня... Хотя сегодня хоть вес на 200 гр. снизился, а всё равно еще отеки даже по рукам, не говоря о глазах.. Стараюсь стремные продукты кушать с утра, чтобы за день их выбегать, но всё равно не спасает... Поэтому для меня такое блюдо не на каждый день это точно! А вот про генетику передачи вкусов, так тоже подметила - дочь у меня тоже каши мясу предпочитает, хотя группа крови папина(третья), но может еще её вкус изменится... Может пока организм растет и требует белок? ...хотя в 23 года, уже куда расти?... 

maryef-lucky, ухаха, про 23 года :) правда, куда уж :)