parmensvet's Journal, 10 Mar 21

ПП Медовик с вишнёвой прослойкой ~♡
КБЖУ на 100 гр : 196/8/5/30

Для коржей:

Сливочное масло - 20 гр.
Мёд - 60 гр.
Молоко - 50 мл
Подсластитель - по вкусу
Сода - 1/2 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 240 гр.

Для крема:

Творог - 200 гр.
Сметана - 200 гр.
Подсластитель - по вкусу ⠀

Для вишнёвого слоя:

Вишнёвый джем - 150 гр.
(Можно приготовить самостоятельно в миксере из замороженной вишни и подсластителя)

☆ Готовим корж : Масло , мёд , молоко и подсластитель (+ щепотка соли) смешиваем в кастрюле и доводим до кипения на среднем огне -> Добавляем соду (масса будет пениться) и держим на медленном огне еще 2-3 минуты -> Даём немного остыть , перемешиваем с яйцом и постепенно вводим муку , замешиваем тесто
Получившиеся тесто отставляем в холодильник на час
☆ Готовим начинку :
Творог со сметаной и подсластителем тщательно перемешиваем до кремовой текстуры , готовим джем
☆ Далее делим тесто на 7-8 частей и максимально тонко их раскатываем формируя коржи с помощью тарелки (не забываем сделать проколы вилкой для лучшей пропитки!) , выпекаем при 180 гр. вместе с обрезками на посыпку -> Обрезки измельчаем в миксере
☆ Собираем торт!
Корж -> Крем -> Чайная ложка джема
В конце промазываем торт кремом по бокам и "декорируем" посыпкой
Оставляем в холодильнике на ночь/ 3-4 часа

Приятного аппетита! ~♡

51.3 kg Lost so far: 3.7 kg.    Still to go: 0 kg.    Diet followed: Reasonably Well.

---

987 kcal

Fat: 37.37g | Prot: 42.32g | Carbs: 123.63g.   Breakfast: ПП Медовик с Вишневой Прослойкой. Lunch: Лазанья. Dinner: Куриное Филе на Пару, Печеный Картофель (Съеденый с Кожурой). Snacks/Other: ПП Медовик с Вишневой Прослойкой, Merci Конфеты, Roshen Молочный Шоколад с Арахисом и Солёной Карамелью . more...