Интересно, что они в магазинный творог добавляют? Купил обычный 9-процентный. Сделал запеканку без муки вообще. Вот что вышло. На вкус плавленный сырок напоминает.
|
63.4 kg
Lost so far: 0.6 kg.
Still to go: 0 kg.
Diet followed: Reasonably Well.
|
View Diet Calendar, 08 November 2020:
|
1763 kcal
|
Fat: 65.65g | Prot: 144.83g | Carbs: 145.14g.
Breakfast: Курица Вареная, Каша Пшенная на Воде, Творог 9%. Lunch: Творог 9%, Курица Вареная, Каша Пшенная на Воде. Dinner: Лэнд Тыква Запечёная, Бондюэль Горошек Консервированный, Картошка Вареная, Bonduelle Кукуруза, Творог 9%, Сердце Куриное. Snacks/Other: Яблоко. more...
|
|
1826 kcal
|
Exercise:
Calisthenics (heavy, e.g. pushups) - 20 minutes, Shopping - 30 minutes, Calisthenics (light, e.g. home exercise) - 30 minutes, Resting - 14 hours and 40 minutes, Sleeping - 8 hours. more...
|
Gaining 0.0 kg a Week
|
1 to 20 of 27
Comments
08 Nov 20 by member: puhlyk
|
а рынка нет?там даже дешевле,чем в магазиназ,но тоже выбирать надо меня уверяла продавщица,что это творог,а не продукт,в результате все сырники разваливались
08 Nov 20 by member: puhlyk
|
Перестала покупать нонеймовские товары, особенно творог, и на рынке не беру творог. На прилавках большой выбор, но отдаю предпочтение 3 маркам.
08 Nov 20 by member: Sab7771
|
Капните йод на свежий творог. Такое ощущение, что с крахмалом.
Брала когда-то на рынке развесной, такой вкусный был, а оказалось потом, что не натуральный..) теперь беру только конкретные 2-3 марки в магазине. И то третья под вопросом уже)
08 Nov 20 by member: ooomrr
|
Скорее всего в твороге много растительного жира, что является творожным продуктом не творогом!!!вот гады, что продают 😡
08 Nov 20 by member: Ирина Чапчикова
|
ooomrr, не подскажите какие марки творога берёте?
08 Nov 20 by member: qwertttttt
|
Мне нравятся марки Вкуснотеево, Савушкин хуторок, ещё более менее нормальный из брикетированного Красная цена и Белый город, по крайней мере из них и сырники нормальные получаются и запеканки отличные
08 Nov 20 by member: Когданибудьяпохудею
|
_Ralph_, вообще-то плавленый сыр можно приготовить из творога. Причём любого творога! Даже золотого!!!
08 Nov 20 by member: чистый яд
|
так я думаю, сыр и получился. мы делаем домашний сыр из творога, яиц и молока. Тут примерно такой вариант. А мы в запеканку вместо муки манку добавляем. Так сыр даже лучше запеканки!
08 Nov 20 by member: Olga Capanji
|
Скорее всего, это был творог с змж (заменителем молоч. жира), поэтому при запекании там одно от другого поотделялось, выпарилось, а остаток - плавленное нечто. Я беру магазинный творог, выбелила для себя 3 марки, вроде норм.
08 Nov 20 by member: Sophie8987
|
Последнее время стала заказывать творог с доставкой на дом у деревенских жителей(живу на окраине города, у меня практически соседка 2 раза в неделю ездит к родителям в деревню и привозит полную машину заказов - творог, молоко, сметана, масло))). А в магазине стала покупать исключительно 9%творожный продукт (на банке честно написано, что это - именно продукт) - покупаю его в качестве намазки на хлеб, хлебцы, или ем его вприкуску с отрубями 🤷
08 Nov 20 by member: Натали Рыжик 😻😻😻...
|
если соду добавляли, то и должен получиться плавленный сыр :)
08 Nov 20 by member: lyudobr
|
Давно не покупаю творог в магазине! Беру хороший кефир 2,5 процента жирности и в мультиварку на 30 минут (режим молочная каша) через мелкое сито цежу и наслаждаюсь) попробуйте, больше на магазинный творог не взглянете даже ☺️😉 Кефир беру обычный - молочная сказка, срок годности 5-7 дней.
08 Nov 20 by member: oksana_kirishevskaya
|
Никогда не доверяла «фермерским» развесным творогам. И не буду доверять никогда. Только большие производства с контролем соответствия.
08 Nov 20 by member: Ilkaeva68
|
Давно тебя не было в ФС :)
В творог могут добавить крахмал, заменители молочного жира и ещё что-нибудь. Жирность влияет на приготовленное блюдо, наличие сыворотки и т.п.
08 Nov 20 by member: Алина210
|
всё нормально с творогом, не волнуйтесь)
я из маложирного творога делаю маложирный сыр как раз, потому что в магазине такой не найти(
09 Nov 20 by member: LadyOnLine
|
_Ralf Проблема маленьких фермерских хозяйств не столько в бактериях, о которых Вы пишете, сколько в том, что их невозможно проверить. По какой технологии делают творог? Какое там сквашивание? В погоне за прибылью, часто именно маленькие «фермерские» производства добавляют в творог модифицированный крахмал. А его в домашних условиях йодом не определить. И ещё, тут писали про домашний сыр, который делают с добавлением яиц. Это не сыр. Это выпечка, запеканка. Технология производства сыров не допускает использование яиц. Всё, что с яйцами — это выпечка, запеканка, омлет... не сыр. Информация от технолога молочного производства, микробиолога Ольги @o_moloke
09 Nov 20 by member: Ilkaeva68
|
но на вкус этот домашний сыр один в один российский сыр, на запеканку даже не похож🙄
09 Nov 20 by member: Olga Capanji
|
Да, это вкусно и конечно полезно. Просто если докапываться до сути терминологии, это не сыр. Сыр изготовляется с использованием сычужных ферментов, потом прессуется и выдерживается. Никаких яиц🤷🏻♀️.
09 Nov 20 by member: Ilkaeva68
|
Творог плавится при наличии соды.Может добавили, для стабилизации.А может отбить вкус пальмового жира.
09 Nov 20 by member: ocheret76
|
|
|
|
|
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
|