Register
|
Sign In
Australia
Search:
Foods
Recipes
Fitness
Members
My Fatsecret
Foods
Recipes
Fitness
Community
Community
Members
Mizushima
Journal
Mizushima's Journal
Mizushima's Profile
|
Weight History
21 to 25 of 196
Page:
Previous
1
2
3
4
5
6
7
8
9
...
Next
23 June 2020
Кето-хлеб по рецепту Алены. Нужно:
100 гр молотых семян льна,
100 гр миндальной муки,
+ я добавила кокосовую муку (столовую ложку с горкой),
5 яиц,
1/2 стакана холодной воды,
1/2 чайная ложка соли,
1 чайная ложка разрыхлителя,
1 столовая ложка яблочного уксуса,
50 гр топленого масла сливочного или кокосового,
50 гр семечек (любых) по желанию,
Приготовление. Перемолоть льняные семечки и просеять. Миндаль я отвариваю минуту, снимаю кожуру (она сама снимается), обжариваю и тоже перемалываю. Добавляю к льняной муке. Т.к. в прошлый раз хлеб был влажноват внутри, решила добавить кокосовую муку, потому что она забирает влагу хорошо и сушит конечный продукт. Далее взбиваем яйца, добавляем воду и уксус с разрыхлителем, снова взбиваем, вливаем масло и снова взбиваем. Смешиваем мучную и яичные смеси. Смазываем форму маслом. Выливаем в форму тесто, даем отстояться минут 15, присыпаем семечками, орешками (у меня после помола муки остались крупинки льняных семечек и миндаля - обсыпала ими). Отправляем в духовку на 1 час при 180 градусах. По истечению часа я оставляю хлеб остывать в духовке не открывая духовку. Так он больше подсушивается и становится совсем как настоящий хлеб)) Достаю хлеб, накрываю полотенцем и еще даю отдохнуть часик. Хлеб получился теперь идеальный. Не сухой, не влажный и очень ароматный.
(9 comments)
23 June 2020
Как и обещала рецептики по этим двум десертам. Классический чизкейк Нью-Йорк я делала по видео: https://www.youtube.com/watch?v=fi2lnqefl18
Рецепт кето-чизкейка.
150 г сливочного сыра типа "Маскарпоне" (у меня крем-чиз),
3 ст.л. сливочного масла,
3 ст.л. Эритрита,
120 г кокосового масла,
немного растворимого кофе,
1 ст.л. какао-порошка,
100 г фундука или миндаля (у меня 50гр фундука, 50гр миндаля).
Приготовление:
Орехи прокалить в духовке или на сухой сковороде. Затем высыпать в полотенце и отшелушить кожицу. Орехи измельчить в мелкую крошку с помощью кофемолки или блендера. Добавить в крошку 2 ст.л. сливочного масла, перемешать и выложить в форму (у меня силиконовая для капкейков), утрамбовать и убрать в холодильник.
Размягчённое сливочное масло смешать со сливочным сыром, кокосовым маслом и Эритритом. В половину массы вмешать какао-порошок, а в другую половину растворимый кофе.
Достать из холодильника ореховую основу, распределить по не кофейную массу, охладить. Затем также распределить шоколадную массу. Десерт охладить, вынуть из формы и нарезать на порционные кусочки. Можно приготовить сразу в отдельных формочках для конфет, только это будет чуть дольше.
Add Comment
22 June 2020
Сегодня праздную ДР. Наготовила вкусностей для кето-подруг и для углеводных проституток вроде меня. На фото: 1. Кето-чизкейк на миндально-фундучной основе с двумя видами крема (на какао и на кофе). 2. Чизкейк Нью-Йорк классический. 3. Кето-хлеб (миндально-льняной) по рецепту alenabudaj с небольшими изменениями в рецептуре и приготовлению (это нереально вкусный кето-хлеб!) Спасибо, дорогая Алена))) P.S. Считать ничего не буду пару дней точно, потом вернусь на ФС снова худеть :D
(10 comments)
22 June 2020
Ингредиенты моего самого любимого летнего салатика, мини-моцарелла за кадром)) продолжаю кулинарить для именинного стола
Add Comment
20 June 2020
Еще одна радость - прибыла моя малютка-вафельница. Теперь осталось сделать вафель-бургер xD Мой, пока еще не рожденный, кулинарный шедевр xD
(25 comments)
Mizushima's Weight History
View Complete History