Register
|
Sign In
Australia
Search:
Foods
Recipes
Fitness
Members
My Fatsecret
Foods
Recipes
Fitness
Community
Community
Members
lu.shulezhko
Journal
lu.shulezhko's Journal
lu.shulezhko's Profile
|
Weight History
11 to 15 of 23
Page:
Previous
1
2
3
4
5
Next
11 August 2021
Всім привіт! Багато переглядаю тут фото тарілок, і трохи засмучує те, що дуже мало хто вживає в їжу зелень..
Тож поділюся текстом доктора-дієтолога Оксани Скиталінської.
🌿🫒🌿🫒🌿
ЗЕЛЕНЬ ДЛЯ ЖИТТЯ
Серед того, що мені подобається в Америці, є "зелені стіни" -- так я називаю полиці в супермаркетахна яких накладені гори різної зелені! Її так багато і вона така різна, всіх відтінків і глибини! Щоб не прив'яла, на неї автоматично кожні декілька хвилин розпилюється вода. Продають її навіть не пучками, а оберемками.
Я із сумом згадую наші супермаркети, де туго замотані в целофан і перетягнуті гумкою лежать один на одному тонесенькі пучечки петрушки, кропу і зеленої цибульки. Часто прив'ялі, пожовклі сумні, ніби докір совісті.
Не знаю, що має змінитися, щоб і в наших супермаркетих були такі "зелені стіни".
Я б мовчала, але вже вкотре мушу нагадати.
Темно-зелені листові овочі стоять на вершині найкорисніших продуктів на планеті. Без перебільшення. Тому що із всіх груп овочів, досліджених вченими Гарвардського університету, саме зелені овочі найбільше пов'язані зі зниженням ризику основних хронічних захворювань!
Наприклад, кожна порція зелені пов'язана з 20% зниженням ризику інфаркту та інсульту. І це не лише петрушка, кріп та салат, але і капуста кале (кейл), і рукола, і бок-чой, і мангольд, і бадилля буряка.
А ще зелень сильно протидіє процесам старіння в організмі, нормалізує обмін речовин.
Багато з тих, хто худне мріють "розігнати метаболізм", щоб скоріше позбутися від зайвих кілограмів. Але для того, щоб уповільнити старіння, обмін речовин, виявляється, потрібно ... сповільнювати.
- Саме такий ефект дає зниження калорійності -- сповільнюється метаболізм. Синтез білків, будівельних блоків нашого організму, стає повільнішим, але більш повноцінним, тому що не відбувається накопичення "дефективного" білка в клітинах, над "ремонтом" якого організм має витрачати енергію та ресурси. При економній роботі клітин більше часу залишається для "ревізії" ДНК. Тобто, по суті, краще йде "ремонт" поломок, і за рахунок цього знижується ризик порушень в організмі, які ведуть до важких захворювань і їх ускладнень.
Зелень має входити до раціону практично кожної людини.
Ясно, що не відрами, вле щодня, свіжа та різноманітна.
Тим людям, кому її треба обмежувати, не так багато і навіть їм зовсім трошки потрібно.
Недаремно літо вважається кращою порою для відновлення та зміцнення здоров'я і зелень -- одна з пеших у списку корисностей.
Мені дуже пощастило -- на моєму городі росте практично вся існуюча корисна зелень, я її намагаюся їсти з кожним прийомом їжі.
А де берете зелень Ви?
Самі вирощуєте? Купуєте? На базарі чи в супермаркеті?
Яку найбільше любите? 🙂
#скиталінська
Weight:
Lost so far:
Still to go:
Diet followed:
53 kg
6 kg
0 kg
Reasonably Well
(2 comments)
steady weight
07 August 2021
Обед на 550 ккал.
Салат из арбуза, огурца, голубики, рукколы и феты с заправкой из оливк.масла, лимонного сока и черного перца. Горячее - кускус и тушеная куриная печень, зелень кинзы.
Add Comment
06 August 2021
Ужин на 490 ккал. Салат из печеного перца и баклажана + помидор, лук и руккола. Заправка оливк. масло + лимон.сок. Несколько оливок и омлет с творогом.
Add Comment
03 August 2021
Творожная запеканка на какосовой муке, без сахара (эритрол), сметана 20%, голубика, черная смородина. Около 560 ккал. Вчера был недобор.
Add Comment
02 August 2021
Мороженое из .... овсяных хлопьев, растительного молока, орехов, фиников, горького шоколада, кофе и рюмочки виски ;). С двумя чайными ложечками вишневого варенья. Довольно вкусный послеобеденный десерт. Калрийность порции 70г мороженого около 180 ккал.
Add Comment
lu.shulezhko's Weight History
View Complete History