ksuiizotova's Journal

11 to 15 of 73
Page:   Previous  1   2   3   4   5   6   7 ...  Next

13 November 2022

25 October 2022

21 October 2022

20 October 2022

17 October 2022

Наконец-то у меня нормально все заработало! Несколько дней пыталась выложить рецепт, тем более, если и запрос есть!
Так вот, морковный торт с творожным кремом.

РЕЦЕПТ
Ингредиенты для бисквита:
Мука 120 г
Яйцо 4 шт (комнатной температуры)
Сахар 130 г
Морковь тертая 150 г
Растительное масло 30 мл
Разрыхлитель 4 г
Имбирь и корица по вкусу
Щепотка соли

Приготовление:
Смешать просеянную муку, разрыхлитель, имбирь, корицу и соль.
Взбить яйца с сахаром до загущения и поселения.
Всыпать половину мучной смеси в яичную и хорошо перемешать, влить растительное масло и снова перемешать. Всыпать оставшуюся мучную смесь и перемешать до однородности.
Всыпать в тесто тертую морковь (отжимать не надо) и перемешать.
Вылить тесто на противень и разровнять по всей поверхности.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 18-20 минут (не передержать, корж не должен стать коричневым и сухим.
Достать корж, перевернуть на бумагу и дать полностью остыть.
Подрезать ровно края, остатки можно засушить в духовке, измельчить в крошку и использовать для декора.
Корж разрезать на 4 равные части в длину!

Ингредиенты для крема:
Творожный сыр 500г
Масло сливочное комнатной температуры 80 г
Сахарная пудра 100 г
Ванилин
Грецкие орехи 50 г (по желанию)

Приготовление крема:
Масло взбить с сахарной пудрой и ванилином до однородности.
Добавить творожный сыр и смешать до однородной массы.

Сборка торта:
Смазать 3/4 частью крема корж полностью.
Посыпать измельченеыми грецкими орехами, можно прям вдавить их в крем.
Закрутить первый рулет, затем концом приложить его к началу второй полоски и дальше скручивать.
Поставить основу из 2х скрученных полосок на тарелку, дальше отдельно брать полосы бисквита и прикладывать их к началу друг друга, оборачивая тортик.
Оставшимся кремом смазать торт снаружи.
Дать настояться в холодильнике от 6ти часов.

*в интернете есть ролики по сборке тортов с вертикальными коржами, наглядно понятнее)


ksuiizotova's Weight History


Get the app
    
© 2024 FatSecret. All rights reserved.