77anastasiya_martynova77's Journal, 29 Mar 18

🖒🖒хочу)) 

Хотим, рецепт в студию) 

ПАНКЕЙКИ БЕЗ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ И СОДЫ) примерно 15штук, зависит от размера панкейка. Ингредиенты: •молоко-350мл •мука-250г •масло растительное-3ст.л. •сахар-4ст.л.(можно больше) •3 яйца •щепотка соли Приготовление: 1)Разогреваем молоко до комнатной температуры. 2)Отделяем белки от желтков. Взбиваем желтки до пены, постепенно добавляя сахар. 3)Затем в эту массу добавляем молоко и так же взбиваем до пены. 4)Просеиваем к желткам муку (так панкейки будут пышнее). Взбиваем на небольшой скорости. 5)Вливаем масло, продолжаем взбивать. •ПРИМЕЧАНИЕ: если хотите сделать панкейки шоколадными, лучше сейчас добавить ложку какао. 6)Теперь займёмся белками, поэтому можно поставить сковороду на медленный огонь, разогреваться. •ПРИМЕЧАНИЕ: панкейки жарятся на сухой сковороде. 7)Белки взбиваем с солью до стойкой пены. •ПРИМЕЧАНИЕ: чтобы проверить, взбились белки или нет, нужно перевернуть чашку. Масса не должна вытекать и вываливаться. 8)Аккуратно вводим белки в тесто (важно делать это аккуратно, чтобы не нарушить воздушность), мешаем до однородности. 9)Жарим до появления пузырьков, проверяем, подрумянились или нет, если да, то переворачиваем, если нет, то ждём ещё полминутки и переворачиваем. •ПРИМЕЧАНИЕ: панкейки жарятся ооочень быстро, поэтому лучше следить, чтоб не подгорели) 10)В качестве допинга можно использовать мёд, варенье, в моем случае-шоколадная паста Nutella. Так же можно украсить фруктами или морожеными ягодами (можно обычными, дайте волю фантазии).Так же можно присыпать сахарной пудрой или корицей. Если есть вопросы, задавайте)! 

Я уменьшила для себя ингредиенты, так как 15 панкейков для моей семьи уж очень много. Если кому нужно на 10 панкейклв, то вот: •250мл молока •150/170г муки •2яйца •4ст.л. сахара •3ст.л. растительного масла •щепотка соли  

подпишусь, чтобы сохранить рецептик) 

простите,но вроде то,что вы назвали "допингом" называется топпингом😄😅 

@ 

Возможно, не вникала😹😹😹😹 

Жаль, что отредактировать комментарий нельзя, ну ладно . Что было, то было. 

📌 

если не секрет, то в каком приложение вы отредактировали фотографию?) 

PicsArt, не уверена, что на андроид есть такое приложение. 

вкуснотень,ммм)) 

Это бесплатное приложение есть и на андроид и на ios 

+