Irina-Raduga's Journal, 15 Mar 18

Ира, у меня есть знакомая - чистый веган, она только пьет)) Красное вино) ПО крайней мере при мне ;)  

Ахаха))) ну тоже неплохая диета) 

Зайди ко мне, я сейчас на посту выкладываю, что ем. Сегодня только закупалась Веганской продукцией. 

Оо спасибо))) 

ИРа, я шучу) Знаю, что она есть всякие там бобовые, грибы, сою вроде. Овощи,крупы, понятное дело.. 

А мне понравилась уже мысль))) 

На завтрак - сухие завтраки/запеченные мюсли залить банановым молоком (взбить блендером 1 банан с водой). Можно добавить арахисовую пасту, злаковую печеньку:) овсянки я объелась и не ем. На обед нут/маш/красная чечевица/зеленая чечевица/горох/фасоль (бланш, пинто, кидни, черный глаз - можно не только обычные белую и красную:)/соевое мясо плюс греча/бурый рис/картоха/булгур/кускус/барилла.. на ужин салат плюс опять же бобовые какие в качестве белка... еще спаржу можно. Бобовые можно варить, жарить, добавлять в суп, делать котлеты. я сразу варю много и часть замораживаю 

Точно, тофу) Я ем редко, потому что в нашем городе его нужно прям ловить. Можно из него делать "яичницу", "сырники", "запеканку", взбивать с вареньем, делать "рыбные палочки"(для этого используется нори), жарить в соусе, делать "фету". Куча всего 

Банановое молоко?))) Впервые услышала))) Спасибо)) Для меня не проблема была отказаться от мяса. Но проблема отказаться от сыра и яиц. Я буду по ним скучать. 

Есть же веганские сыры... Хотя они не такие вкусные. Найдите рецепт омлета из тофу:) на ютубе можно глянуть "михаил веган". У него прикольные рецепты, инди синди, в вк паблики vegan, нищее веган выживание, тебе все равно никто не поверит, хавон, vegan cookbook 

Сегодня ела сыр, очень даже вкусный) но необычный, там тоже свои разновидности есть) 

Лучше вообще обойдусь без него) благо это всего на пару недель) 

Я веган😅 На завтрак обычно геркулес ем, или бананы или яичницу из тофу, или гречку запаренную с вечера, когда как. На обед что попало, обычно овощи, гарнир какой-нибудь, мясо соевое в любом виде. Окара нравится. На ужин бывают фасоль, икра кабачковая, запечённые кабачки, баклажаны, тофу, брокколи, плов из риса без мяса, макароны, капуста и так далее. Перекусываю печеньем постным, чёрным шоколадом, сушками, фруктами. Ну это так, очень в общих чертах🙃 

Ирина, у меня в журнале можете посмотреть рецепты веган. Если скучаете по омлету, то есть простой рецепт омлета из тофу на завтрак. Взяли сковороду, прогрели масло туда помидор, свежий сладкий перец, лук красный, долго не жарим, чтобы клеклыми не были. Взять тофу, разрезать или вилкой размять и кинут в сковороду к овощам. Добавить специи, чуть-чуть потушить все вместе. Выложить в тарелку и украсить свежим шпинатом. Приятного аппетита! 

Или тофу нарезать брусками, обжарить на кунжутном масле, потом завернуть в листья нори и посыпать кундутными семечками. Кушать можно так или с соусом терияки  

На се не готовы ещё 😂 Там готовить не надо 😉 

Простой вариант обеда 🥙 Отварить лапшу фунчоза в неё добавить свежую тертую морковь и чулка салат. Все смешать и кушать. Или купить в отделе заморозки - Китайскую смесь. Берём вок или сковороду, на растительном масле обжарить смесь, туда добавить прорости бобов (они обычно в овощных отделах есть, где салаты) все вместе обжарить. Добавить соус терияки и кунжутные семечки. Все подружить. Готово! Можно кушать! Как вариант лапшу туда добавить или тофу нарезать и добавить.  

Чука * салат, а не чулка 😂