cristienefaustino's Journal, 12 Feb 18

opa!!! eu quero!!! 

Já já te mando Laís!  

Kkkk pera q vou passar o endereço!! 😘😘 

Se desse, eu enviaria mesmo! 😊 

Poxa, não consigo encontrar toucinho /barriga na minha cidade. Sou doida para fazer também.  

Aqui na minha cidade encontro com facilidade e com um preço bom. Paguei 7,99 o kg. Aí compro e aproveito a banha pra poder utilizar quando cozinho. No começo da dieta usava muita manteiga, mas tem coisas que o sabor ficava predominante. Então agora substitui por banha e acho mais agradável ao meu paladar.  

@Daysefr, tente no mercado municipal se aí tiver ou em açougues de bairro. Açougue de supermercado acredito q não venda.. 

Como você faz? 

Compro a barriga/toucinho de porco, pico e tempero com sal e limão. Depois ponho na Air fryer por cerca de 40 min. Essa porção tinha 1kg, se for menos é só por em menos tempo. Costumo abrir e dar uma mexida a cada 5 min pra fritar por igual. Mas dá pra fazer na panela de pressão tbm, é só tirar a borracha da panela. O processo é o msm. Eu prefiro fazer na Air fryer pq a banha fica mais clara e sempre rende mais do que na panela, msm fazendo a msm quantidade.  

Pra um kg vc coloca quanto +- de sal e limão? Dá pra fazer um kg por vez na AF?  

Branca, devo pôr cerca de 1 colher de chá. Eu coloco meio a olho msm. Mas não deve passar disso.  

E limão eu ponho 1 limão médio, tipo o thaiti.  

Caso faça um 1kg o ideal é que vc mexa a cada 5 min pra ter uma fritura por igual em todo toucinho. Dependendo do toucinho vc talvez preciso colocar mais uns 10 min. Principalmente se ele for mais gorduroso do que carnudo. Assim vc consegue ter um torresmo mais sequinho. Vc põe os 40 min e se for necessário, vc põe mais alguns minutos depois.  

Cristiene, só agora vi sua msg privada,desculpa! Vou fazer,sim..bjao 

Laís, sem problema! Imaginei mesmo que você não tivesse visto. 😘 

Muito obrigada! Vou fazer, assim que eu comprar o toucinho rs 

😋 

combinado perfeito , toucinho+Air fry 

adoreiii nunca tinha pensado nessa ideia. quantos graus vc colocou e quanto tempo?  

1kg de toucinho, por 40 min a 200 graus. Ir mexendo ao longo da preparação.