LeriSheri's Journal, 26 Oct 17

рецепт можно?) 

Читать дольше, чем делать. Итак, ингредиенты: -Лаваш 🌮- 90 гр ( может подребоваться больше, я обрезала края, так как они более толстые, чтобы поменьше ккал было) -Кефир 🥛- 500 мл -Яйцо 🥚 2 шт -соль, любимые специи Для начинки: у меня брынза и шпинат, возможный все варианты готовой начинки (сыр, творог, приготовленный фарш, овощи, зелень и даже фрукты итд) В кефир разбейте яйца и хорошо размешайте вилкой, солим, перчим. Возьмите форму для выпечки, налейте на дно немного кефирной смеси и положите в неё лаваш, так чтобы края его свисали наружу. На лаваш кладите начинку –шпинат, затем порвите другой лист лаваша на несколько частей и обмакивая в кефирно-яичную смесь укладывайте кусочки внахлест поверх мяса. Второй слой начинки: брынза и зелень, потом закройте пирог свисающей частью лаваша, заложите дырочки такими же пропитанными в кефире кусочками. Оставшийся кефир вылейте сверху на пирог. Поставьте в духовку на 180 С на 30- 40 минут до зарумянивания. Готовый пирог оставьте постоять полчаса, вся влага впитается, он станет плотным и очень вкусным. Прелесть этого рецепта ещё и в том, что такой пирог можно делать с любыми начинками, даже сладкими. Угостите кого-нибудь любителя пирогов и спросите, как сделано тесто. скорее всего, никто не догадается, что это лаваш :)  

отмечусь 😈 

спасибо, попробую)