Специально для Nzaxarova , если кому-то еще пригодится, буду рада!) Давно для себя нашла этот вкуснючий продукт , когда-то давно , лет так 8 назад в 1 сетевом ресторане попробовала ролл , в состав которого входил Такуан, я попросила знакомого мне работающего там официанта, и он через закупщиков достал мне это "чудо"))). На фото замазюкано название интернет магазина, не знаю ,можно ли тут размещать ссылки, не сочтется ли это за рекламу. Так я веду все к чему?) Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: углеводы – 2,9 г, жиры – 0 г, белки – 14,3 г, 15 ккал. По-моему,классное соотношение) тем, кто постоянно не добирает белки, и борется с перебором жиров, добавлять такуан(конечно же если придется по вкусу).Я от него до сих пор тащусь!!) Такуан производится из высушенной редьки - дайкона, который маринуется с солью, с рисовыми отрубями, кожурой японской хурмы и плодами гардении, от которых он получает свой желтый цвет. Говорят, такой редис был назван такуаном в честь главного жреца буддийского храма Такуана, который жил с 1573 до 1646, и впервые приготовил и сделал популярным маринованный длинный редис. Такуа н или Такува н (яп. ) — популярная в Японии традиционная закуска. Подаётся как наравне с другими разновидностями цукэмоно в традиционной японской кухне, так и отдельно в конце трапезы, поскольку считается, что способствует пищеварению. Для приготовления такуана дайкон высушивают на солнце в течение нескольких недель до гибкости. Затем в течение нескольких месяцев квасят под гнётом с солью, куда добавляются рисовые отруби, сахар, зелёные листья дайкона, ламинария, жгучий красный перец и сушёные лепестки хурмы. Готовый такуан приобретает жёлтый цвет. Такуан также популярен в Южной Корее, где называется танмуджи (), и используется в приготовлении кимбап, как приправа к чаджанмён или любым другим блюдам. Такуан – это здоровый диетический продукт с необычным сладковатым вкусом, в котором, в отличие от привычной европейцам редьки или редиса, не ощущается горечи. Он прекрасно усваивается и положительно влияет на пищеварение. При чрезмерном употреблении он может оказывать легкое слабительное действие. Одно из самых ценных свойств дайкона – это очищение почек и печени от шлаков. Он укрепляет здоровье и продлевает молодость организма. Японский редис будет также полезен при простудных заболеваниях, поможет вывести излишки холестерина и предотвратит развитие атеросклероза. Как-то так)
|
1270 kcal
|
Fat: 36.30g | Prot: 118.99g | Carbs: 123.50g.
Breakfast: Вологжанка Молоко 2,5%, Окей Банан, Геркулес Геркулес Монастырский, Casa Kubana Паста из Мякоти Кокоса. Lunch: Геркулес Хлеб Зерновой, Авокадо, Помидоры, Белое Мясо Индейки (Запеченное, Нарезанное), Зеленые Щи Домашняя Кухня. Dinner: Минская Марка Творог "Мягкий" 4%, Бухта Изобилия Креветки Очищенные, Кукуруза Вареная. Snacks/Other: Dr. Korner Хлебцы Имбирь и Лимон, Чернослив, Рафаэлло из Творога Домашняя Кухня, Вологжанка Молоко 2,5%, Jacobs Кофе Растворимый, Солнце Востока Изюм Темный JUMBO. more...
|
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Comments
кбжу неправильно написаны /подсчитаны...
13 Jul 17 by member: oksanochka1106
|
oksanochka1106, Вы не первая, кто так подумал , для того и нашла доподлинную инфу и выставила все отдельным постом, хотя все-таки дождусь официального подтверждения от поставщика, хто их знает , ётих япошек)))
|
Очень здорово 🙌🏻 ещё бы найти это чудо, ни разу не встречала здесь такого! Но буду искать, спасибо большое!
13 Jul 17 by member: Unicorn_Dreamlandia
|
Ну 15 ккал не может быть при таких бжу...?
13 Jul 17 by member: lina0383
|
69 ккал выходит. (2,9+14,3)*4=68,8
13 Jul 17 by member: HopuHa
|
не пойму откуда белок взялся..если это японская редька дайкон, то там 0.6 г белка, 0,1 г.жира и 4 г углеводов и вот тогда 18 ккал на 100 гр.
13 Jul 17 by member: abrakadabrarafu
|
А я такое не ем, т.к. Продукт маринуют, а такая пища мешает худеть и махала по факту в ней дохрена
14 Jul 17 by member: Inary
|
На самом деле, на 100 гр, до 30 ккал (но при этом до 2 гр б. и до 5 гр у.), 15 ккал то же может быть, с меньшим кол-вом б и у.
14 Jul 17 by member: maksim_l
|
сгласна со всеми мнениями!!! никого не принуждаю ЭТО кушать)))) полагаю, что все -таки ошибка в составе и белка там не 14,3, а 4,3 , тогда калькуляция, все равно просится к 29 ккал, что тоже неплохо. Но я подожду ответа от поставщика, как писала выше.и конечно выложу на всеобщее обозрение.
|
А напишите, пожалуйста, где заказывали! Если магазин проверенный. Я как раз изу азиатские интернет магазины..
14 Jul 17 by member: Эмсик
|
а в гиперах не продают? попробовала бы с удовольствием
14 Jul 17 by member: Dorotelu
|
заказываю в интернет магазине,в гиперах даже не искала, может быть, он сравнительно не дорогой
|
магазин так и называется Коршоп , там еще рис всегда беру бурый, красный, с черным как-то не сдружилась)
|
|
|
|
|
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
|