ray.d's Journal, 02 Jun 16

Belle journée malgré tout Ray et surtout, prend soin de toi !!Bisous !! 

Bisous ray!!! encore 200g!! on t'arrete plus!!!!  

Mais je suis hyper motivée pour la semaine prochaine 🙌 et tu sais Nathy que ça aide d'enfer surtout que je veux prendre de l'avance pour ne pas me priver pendant ces jours heureux qui arrivent, normalement les enfants vont venir à un repas, c'est super 🎈 

Moi, j'ai envie d'un petit craquage ce week-end, pour le moral et parce que se faire plaisir , ça motive aussi, si on le fait sans regret, juste pour SE faire plaisir !!!! 

Ma belle sœur vient pour le week end (la sœur de ced) pour feter mon anniv et la fete des mères, c'est moi qui reçoit donc je vais refaire mes samoussas que les enfants et mon homme ont adoré (léger mais consistant) des magrets au barbecue et une salade composée. Je cherche pour le dessert (mon beau-père a dit que j'avais un niveau de professionnel ..mdr!!! je suis fière parce que j'etais mauvaise cuisinière (mais ca c'etait avant) et que pourtant tout est allégé lol et/ou IG bas lol 

et tes recettes de samoussa, on a droit de les avoir ??? puisqu'on n'est pas invités à les manger, je me les ferai moi-même, hein !!!! Bravo pour les compliments du beau-papa !!!! 

HYPER SIMPLE : des feuilles de bricks (tu trouves sur l'emballage la technique du pliage) pour 1 samoussa : 1/2 feuille, 25g de fromage frais (normal ou allégé) 25g de thon au naturel, des épices moi j'ai mis curcuma ciboulette et ail. donc avec 200g de chaque et 4 feuilles j'ai fait 8 samoussas (CQFD lol) . Tu fais le pliage que tu colles a l'huile d'olive, j'ai badigonné trés légèrement au pinceau le samoussa d'huile d'olive et au four a 210 degrés 10mn d'un coté 10mn de l'autre. 

J'en ai fait aussi au chèvre frais et au miel avec une rondelle de courgette, mais ils ont été moins fan en plus mon pliage en rectangle était nul tout a débordé.. donc je réessaierai en triangle 

Ray, je t'ai mis un message sur ton mail. Ta balance est toujours aussi gentille avec toi 😉 Gros bisousss  

Merci Nathy pour les proportions... dans les recettes "feuille de brick", je fais aussi courgette/tomate/fromage de chèvre, l'été, un pur délice !!! 

Merci Irène , si ma gentille petite balance continue de descendre demain je lui fait la danse du ventre !!! Nathy je vais te piquer tes recettes , ça va plaire à mes invités! Mon Valentin aime la cuisine traditionnelle mais je lui glisse de temps en temps du light - bien ton beau-père!! c'est vrai que tu as une jolie petite frimousse