|
Для любителей малосольного. У меня не только молосольные огурчики, но и помидорчики. Утром сделала, а на ужин уже готовы.
|
1 to 20 of 26
 Comments
Тамара, доброе утро ☀️ какова красота 😻 отличного вам дня 🤗
22 Jul 24 by member: Марина♎️
|
🙋♂️🌞☕️Какая красота и вкуснятина!!!🙈🥰😋👏👏👏😉🌹
22 Jul 24 by member: 3volk
|
Тамара , не сомневаюсь как вкусно 😋 красиво 😍
23 Jul 24 by member: svetik3691
|
23 Jul 24 by member: Наталья Горскина
|
Приветик! А мне интересно как за день успевает пройти ферментация малосольных огурцов и помидор.
23 Jul 24 by member: Л_а_д_а
|
Тут всегда существует два "лагеря" : любителей помидорчиков 🍅 и любителей огурчиков 🥒.
Приятного пробования вечером 🤗🤗🤗
23 Jul 24 by member: Tatiana Meteleva
|
23 Jul 24 by member: olyagelyte
|
23 Jul 24 by member: AS1961
|
Tatiana Meteleva Таня, спасибо! А я любитель и того и другого, вот поэтому совмещаю😊
23 Jul 24 by member: AS1961
|
svetik3691 Света, спасибо!
23 Jul 24 by member: AS1961
|
Марина♎️, спасибо! Вам отличного дня!
23 Jul 24 by member: AS1961
|
23 Jul 24 by member: AS1961
|
Л_а_д_а, добрый день! Ну они, конечно, не такие на вкус, если бы заливать маринадом, но тоже вполне вкусно получается. Помидоры дают сок, так как здесь есть сахар и стоят они при комнатной температуре, небольшое брожение есть.
23 Jul 24 by member: AS1961
|
Наталья Горскина, всё вполне просто и быстро.
Берём овощи небольших размеров. Помидорки пополам ( если большие, то на 3-4 части), огурцы повдоль на 2 части.
В большую миску складываем, пересыпаем чесночком ( у меня был только сухой), сахар мешаем с солью ( на 6 шт помидор и 6 шт огурчиков у меня неполная ложка сахара и чуть меньше соли), пересыпаем овощи, петрушку, базилик, укроп ( кол-во по веусу) рвём руками, чёрный перец горошком 5 шт, гвоздика 4 шт. Всё аккуратно перемешиваем руками или в большой контейнер с крышкой и аккуратно встряхиваем.
Всё. Оставляем при комнатной температуре. Если сделали утром, то до вечера. Если вечером, то до утра. На ночь можно в холодильник поставить.
23 Jul 24 by member: AS1961
|
23 Jul 24 by member: Наталья Горскина
|
Тамара, я поняла. Тут принцип маринада, как в шашлыке с помидорами. То есть это не ферментированные, не малосольные, а маринованные огурчики
23 Jul 24 by member: Л_а_д_а
|
23 Jul 24 by member: Л_а_д_а
|
Спасибо, что-то новенькое, попробую!) Мои Французкий гроздевой подошли, уже едим. Они как раз небольшие. Наверное, у меня практически то же самое, но без сахара и с маслом, когда делаю салат помидоры/ огурцы/ зелень/ свежий чеснок, посыпаю ит травами и заправляю вкусным местным душистым маслом, мне так больше нравится, чем с луком. Муж всё не поедает ( я временно не могу твёрдое), убираю в холодильник, на следующий день всё маринованное выходит. 👌☺Но всё же нам свежее больше по вкусу. Попробую, как ты.
23 Jul 24 by member: nemoralis
|
23 Jul 24 by member: happy_fox19(1)
|
25 Jul 24 by member: AS1961
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
|