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Schon wieder habe ich versucht, pochierte Ei zu machen. Nicht wirklich geklappt, ich geb nicht auf über weiter.
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637 kcal
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Fat: 41.40g | Prot: 34.53g | Carbs: 31.83g.
Breakfast: Kaffee. Lunch: Mischkornbrot, Ja! Saure Sahne 10% Fett, Bratwurst, Gurke (mit Schale), Gekochtes Ei, Radieschen, Blattsalat mit Verschiedenen Gemüsesorten. more...
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 Comments
07 Jul 24 by member: traeumerin46
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07 Jul 24 by member: Dane2024
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ich mache die in der Suppen Kelle gefüllt mit Wasser ( im Topf mit kochendem Wasser )
Wasser zum Kochen bringen mit salz..
Kelle mit Wasser füllen..
Herd runterdrehen..
Ei direkt in die Kelle aufmachen..
nach paar Minuten mit dem Löffel aus der Kelle pochiertes Ei rausnehmen ☺️
07 Jul 24 by member: RUsuper
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@RUsuper. Danke. Für deinen Tipp, werde ich morgen probieren. Ich berichte))
07 Jul 24 by member: diesusanneschmidt.1
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🤞☺️🤞 hoffentlich klappt's ✨
07 Jul 24 by member: RUsuper
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Ich hab mal eine Zeit in England in einem Altenheim gejobbt und musste dort zweimal in der Woche Abendbrot vorbereiten. 13 pochiertes Eier auf Baked Beans....
Das Wasser muss kochen, dann siedeln, also knapp unter Kochpunkt. Einen Schuss Essig gab ich ins Wasser.
Das Ei aufschlagen und in eine Suppe Kelle gleiten lassen und mit einem Löffel das Eiweiss um Das Eigelb formen. Von rechts, von links. Und wichtig - die Eier müssen superfrisch sein.
08 Jul 24 by member: MenthePip
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@MentheRip danke für deinen Tipp versuche ich heute noch einmal
08 Jul 24 by member: diesusanneschmidt.1
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Lass‘ uns wissen, wie es ausgegangen ist, Susanne.
08 Jul 24 by member: Dane2024
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