Mæï's Journal, 03 May 24

Hello je suis entre 2 et 4/jour 

Ah et j´oubliais: ma derniere prise de sang est au top!!! 

Bonjour, je suis également végétarienne et j'en mange 2 par jour mini, 4 maxi 

Super, merci beaucoup ! 

coucou. le matin 2 oeufs sont sans conséquence sur ton cholestérol. à déjeuner:4 à 5 oeufs si et seulement si tu n'en as pas consommé le matin et 2 fois par semaine maximum. le soir les oeufs sont à éviter. comme ils sont très riches en cholestérol et en oméga 9, ils n'auront pas le temps d être dégradés en oméga 3... et du coup feront monter ton cholestérol. d autres part, l albumine (qui est une grosse protéine complexe) qu'ils contiennent(dans le blanc) flinguerait tes reins à la longue. voilà... donc si tu peux avaler du poisson, c'est beaucoup mieux le soir. et plus il est gras(saumon, maquereau, thon albacore,sardine, hareng, mieux c'est car ce ne sont que des oméga 3 donc aide à réguler le cholestérol. voilà pour les précisions😉 

Bonjour Sylviechrononutrition, juste pour préciser que les végétariens ne consomment pas de viande, de poissons ou de crustacés. 

L'œuf est un super aliment, il contient les justes proportions en nutriments, il n'y a pas de quantité à respecter, si vous souhaitez en consommer 8 ça marche 👍🏻👌🏻 

Les œufs sont source de "bon" cholestérol!!! Les cholestérol est essentiel au bon fonctionnement de l'organisme, il n'existe pas de bon ou mauvais cholestérol, les hdl et ldl sont tous les deux importants car ils ont deux fonctions différentes mais essentielles !!!! Il faut arrêter d'avoir peur des œufs injustement, un aliment consommé depuis des milliers d'années et extrêmement sain 👌🏻 

J'en mange 2 tous les jours, à la coque, mais faut qu'il est moins de 9 jours. C'est ce qu'on nomme extra frais. Le cycle de consommation est de 28 jours. La DCR = Ponte + 28 jours. Ponte +9J: Coque, mayonnaise. crème et sauce non cuite, poché, brouillé. +5J: Au plat, frit. +7J: Omelette. + 7J: Dur, sauce et pâtisserie cuite. Autant vous dire qu'avec la grande distribution, ça craint grave niveau date. Je suis toujours effaré quand j'observe les gens au rayon Oeufs, qui piochent sans regarder les dates. L'idéal, se trouver un producteur pro qui élève ses poules réellement en plain air avec une alimentation saine. Si vous l'avez trouvez, vous aurez aussi accès à une viande de qualité et pas si cher que ça à partir du moment où vous acheter des poulets entiers. 

Roo à taper trop vite j'ai une blinde de fautes. 🙃 

Demain matin je vous poste l'infographie de mon agricultrice, avec le cycle complet. 😉