Tasya1194's Journal, 17 Feb 24

• Мука пшеничная цельнозерновая - 300/400 г (ее расход может отличаться в зависимости от производителя, поэтому всыпайте постепенно и смотрите на консистенцию. Тесто должно легко поддаваться раскатке, но при этом не быть слишком забито мукой); • Масло сливочное (кокосовое/ГХИ) - 70 г; • Молоко - 80 мл; • Яйцо - 1 крупное; • 80 г эритрита + фитпарад #7 - 9 г • Разрыхлитель - 10 г; • Соль - 0,5 ч л; • Ванилин (вместе со сливочным маслом создают волшебство 🪄) Приготовление: 1. В молоко добавляем подсластитель, ставим на малый огонь, постоянно помешиваем до его растворения. Затем добавляем порезанное на кусочки сливочное масло, растворяем и снимаем с огня, немного остужаем и добавляем туда взбитое яйцо, ванилин. 2. Муку просеиваем, объединяем с разрыхлителем. Постепенно вводим ее в нашу смесь, тщательно вымешиваем силиконовой лопаткой. Тесто замешивается достаточно быстро, получается эластичным и податливым. Убираем его в пакет и отправляем в холодильник хотя бы минут на 20, чтобы с ним было ещё легче работать. 3. По прошествии указанного времени раскатываем тесто, придаем им приличный вид любыми формочками, которые есть у вас в наличии, выкладываем на пергамент, при желании подрумянить смазываем желтком и выпекаем 15-20 минут при 170 градусах. Все, вы великолепны! 🧑‍🍳  

КБЖУ на 100 г: 285/9/12/36 В 1 шт: 57/1,8/2,4/7,2 

Так атмосферно у вас! Будто снова новый год) И за коржики спасибо  

С появлением снега в нашей жизни, такие же ощущения)) 

Настя - милаха! 😊 

Digitalizator, благодарю 😇