Хорошая идея. Я такими "челленджами" исключил много лишнего (мучное, сладости, маойнез и соусы). Сначала 3 недели строго терпишь, а после 3 недель уже нет желания терять такой результат) За 8 месяцев из сладостей вернул только небольшое количество фруктов. Понятное дело, что такой подход не для всех, но на мне пока работает