gauerjul's Journal, 01 Nov 23

Апельсиновий торт ✅Інгредієнти для бісквіту: Яйця 2 шт Борошно рисове 20г Борошно цільнозернове 20г Розпушувач 1 ч.л. Стевія або еритритол 15г Цедра апельсина 1 ч.л. Ванілін на кінчику ножа Горіхи грецькі 15г ✅Інгредієнти для крему: Сир кисломолочний 5% 200г Йогурт без наповнювачів 60мл Стевія або еритритол 10г Цедра апельсина 1 ч.л. Апельсин 70г ✅Для просочування: Сік апельсина 50г ✅Приготування: ✔️З‘єднуємо борошно з підсолоджувачем, ваніліном, розпушувачем та вимішуємо. ✔️Яйця збиваємо з дрібкою солі у пишну піну, додаємо через сито сухі інгедієнти,вимішуємо легенько лопаткою. ✔️Додаємо горіхи, цедру апельсина, вимішуємо та переливаємо тісто у форму для запікання. ✔️ Ставимо в розігріту духовку до 180 ° на 20-25 хв. ✔️З‘єднуємо блендером сир з йогуртом, цедрою, підсолоджувачем та ваніліном, додаємо нарізаний кубиком апельсин. ✔️Розрізаємо корж навпіл, просочуємо соком апельсина, змащуємо кремом та ставимо в холодильник на 2-3 год. 

Форма в мене силіконова 14см Ц/з борошно - плющена вівсянка перемелена в кавомолці Замість творогу 5% мʼякий творог Президент в відерку польський Цукрозамінник еритритол В крем дала грам 40 напевне