Сделала любимый лоранский пирог с грибами, курицей и творожным сыром 🤤🤤🤤 Грибы, кстати, лесные 😏
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Comments
Вика,выглядит очень аппетитно!😍🤤Напиши рецепт теста,пожалуйста🤗
23 Oct 23 by member: Saminnka
|
23 Oct 23 by member: Mishutka1978
|
Рецепт пожалуйста) очень аппетитный
23 Oct 23 by member: Lena’M
|
23 Oct 23 by member: Kaellidan Lara
|
23 Oct 23 by member: _yana_13_v
|
Для теста:
• Пшеничная мука - 500 гр.
• Сливочное масло - 250 г.
• яйца - 2 шт.
• ледяная вода - 6 стол. ложек
• соль - по вкусу
Для начинки:
• яйца - 4 шт.
• сливки - 400 мл. (10/20/30%)
• сыр - 200-300 г.
• лук - 1 шт.
• грибы - 500 г.
• куриное филе/фарш - 500 г.
• соль, специи
Грибы и фарш можно добавлять больше. Я делала на глаз, но фарша у меня было +- 1 кг. Если хорошо раскатать тесто, то начинки влезет много.
23 Oct 23 by member: _v_i_k
|
Приготовление:
В сливочное масло (я половину заменяю на сметану) добавить яйца, воду, соль, муку. Замесить тесто, чтобы не липло к рукам и убрать в холодильник на 30 минут.
Для заливки смешать яйца со сливками (я брала 10%), затем добавить натёртый сыр (я брала творожный, можно добавлять меньше, чем по рецепту).
Обжарить лук с грибами и курицей (можно использовать фарш), добавить специи по вкусу. Затем остудить и выложить на уже раскатанное тесто на противне. Залить заливкой и выпекать 30-40 минут в духовке при 180 градусах
23 Oct 23 by member: _v_i_k
|
Всем спасибо за комментарии!) Пирог действительно безумно вкусный 😍 а главное некоторые пропорции и компоненты можно регулировать под себя
23 Oct 23 by member: _v_i_k
|
|
|
|
|
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
|