Viki93vi's Journal, 28 Jul 23

Красота!!!🥰😉🌹👍 

Андрей, благодарю 🙏😊 

Виктория, привет! Как всегда у тебя тут красоты какие 😻😻😻 

А что такое с вишенкой?)  

дайте рецепт печенек пж 

Да, рецепт в студию 🙏 

хочу к вам  

Ой а можно рецепт и того и другого 

Ого!!! Красота 🥰 

Красиво, аппетитно и наверняка вкусно  

какая чудная запеканочка,напишите рецепт, пожалуйста  

Ваня, привет 🤗 У нас вчера было дождливо и я решила готовить вкусности вместо вечерней прогулки 

Девочки, всем спасибо за приятные слова 🙏 😊 Запеканки всегда готовлю по-разному. Вчера было так: 300 гр. творога, 120 гр. греческого йогурта, 1 яйцо, 1 ложка сахара-пробила блендером, добавила 1 ст.ложку муки и несколько шт.кураги нарезала туда же. Всё перемешала, выложила в форму. Сверху замороженная вишня. Выпекала при 180* минут 35 примерно. Рецепт печенья напишу вечером. 

Красота и вкуснота😋 

Viki93vi, благодарю! 🍒🍰 спасибо, что без манки( А 1 ст.л.муки хватает на 300 г творога? Как думаете, если сделать из 100 г.творога (я готовлю только для себя) стоит ли добавлять муку вообще?😃 

Active_lifestyle, у меня был сухой рассыпчатый творог и очень густой йогурт, а мука универсальная безглютеновая смесь Garnec, она очень хорошо загущает. Запеканка получилась довольно плотная. Думаю нужно добавить наверное чайную ложечку муки на 100 гр.творога. Совсем без муки/манки/крахмала я только чизкейк готовила, и то давно) 

Viki93vi, ааа понятно! Тут целая технология в зависимости от плотности творога и продуктов, и т.п. Я только ещё познаю мир творожных запеканок))) Благодарю! Приготовлю по вашему рецепту🍒🍰🍒🍰🍒😃 

active_lifestyle, попробуйте 😊 буду рада если получится 

Рецепт овсяного печенья: 75 гр. овсяных хлопьев (у меня были Nordic с отрубями, они мелкие) 50 гр. муки 20 гр. сахара 40 гр. изюма 50 мл. теплой воды 35 гр. сливочного масла 10 гр. мёда 1 ч.л. лимонного сока 0,5 ч.л. без горки соды, щепотка соли 0,5 ч.л. корицы, ванилин, цедра лимона-по вкусу Кунжут и орешки для украшения. 1. Соединить хлопья, муку, сахар, соль,соду, ванилин, корицу, лимонную цедру и хорошо перемешать. 2. Сливочное масло слегка растопить, смешать с водой, мёдом и лимонным соком. 3. Объединить мучную и масляную смесь, всыпать промытый и обсушенный изюм. Тесто получается мягкое и липкое. Убираем его в холодильник на 20-30 мин. 4. Разделить тесто на 6 частей и мокрыми руками скатать шарики. Выложить на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, слегка придавить, украсить орехом, кунжутом, семечками на свой вкус. 5. Выпекать в разогретой до 180* духовке 20-25 мин. Смотреть, чтобы не подгорело и не пересушилось)