сыр, яйца, зелень. Измельчаю зелень, мешаю со взбитыми яйцами. Выливаю часть массы на сковороду, присыпаю тертым сыром. Когда омлет слегка поджарится, аккуратно сворачиваю его рулетом, отодвигаю на край сковороды. Вливаю часть яичной массы рядом, снова присыпаю сыром, обжариваю, сверачиваю в блин и повторяю то же самое с оставшейся массой.