|
#готовлюпопятницам #готовлюпокнигам Сначала меня поразило название книги. Потом я была под впечатлением от сюжета. И эти помидоры мне столько лет не давали покоя. То не сезон, то забуду про рецепт. Но благодаря моей рубрики я наконец то до них дошла. Смотрела я на это блюдо с недоверием " у моего батюшки и спелые то помидоры не едятся"😁 Но когда изучила историю блюда, поняла, надо делать. Ибо вся нация, американцы, фигню есть не будут☝️😁 Вот знаете, живёшь так себе спокойно, а потом хоба, и нет пути назад. Вот так и с этими помидорами 😁 сказать что это вкусно, значит ни сказать ни чего... И если б я не знала, что внутри, то ни когда бы не угадала, что это помидоры. Вообще в книге много традиционных блюд Юга Америки, и даже в конце книги есть рецепты 🤗 А сама книга у меня стоит в одном ряду с пересмешником и прислугой.
|
1435 kcal
|
Fat: 69.29g | Prot: 93.08g | Carbs: 117.49g.
Breakfast: Фабрика Имени Крупской Тёмный Шоколад с Помадно-Сливочной Начинкой , Магнит Сыр Маасдам, Летний День Молоко 3,2%, Овсяный блин. Lunch: Русское Море Селедочка по-Домашнему, Сулугуни Глинки Юла, Хлеб Пшеничный Юла, Картофель Отварной. Dinner: Запеканка. more...
|
|
1 to 20 of 25
 Comments
Классная книга,тоже читала) здорово,что вы воплотили в жизнь данный рецепт)
21 Jul 23 by member: _evgeshka
|
_evgeshka у меня многие рецепты из книг становятся потом повседневными😁 есть такие, которые часто готовлю теперь. Наверное помидоры тоже войдут в список 🤗😁
21 Jul 23 by member: Юлька-Жулька
|
21 Jul 23 by member: Ilkaeva68
|
#рецепт "жареные зелёные помидоры"
Их 2. Самый простой, это нарезать помидоры примерно по 0.5 см, посолить, поперчить. Обвалять в кукурузной муке и обжарить на масле, в идеале на жире от бекона, с 2х сторон
Но если вы хотите хрустящую корочку, то лучше приготовить по второму рецепту.
Помидоры так же нарезать, соль, перец. Обвалять в муке. А потом опустить в сбитое яйцо и обвалять в сухарях панировочных. Жарить с 2х сторон.
Но есть одно но☝️ так как зелёные помидоры содержат соланин, и термическая обработка, его содержание уменьшает, есть рекомендуется не больше 1 томата. Людям с проблемами ЖКТ лучше не есть это блюдо.
21 Jul 23 by member: Юлька-Жулька
|
21 Jul 23 by member: YuryP65
|
И фильм классный по этой книге!
21 Jul 23 by member: Туула
|
Туула фильм очень ламповый🤗
21 Jul 23 by member: Юлька-Жулька
|
Прочитала в Википедии, что в томатах не содержится соланин, хоть они и пасленовые. В них содержится томатин, а он в десятки раз менее ядовитый.
21 Jul 23 by member: LipaOvch
|
LipaOvch спасибо за пояснения 🤗 а ещё я помню в детстве в овощном магазине продавали соленые зелёные помидоры. Наверное отраву не стали бы продавать 😂
21 Jul 23 by member: Юлька-Жулька
|
Чудесная книга 📕
У автора есть еще книги, одна из них- рай где-то рядом, недавно прочитала. Там в конце так же есть рецепты)))
21 Jul 23 by member: OlechkaKovanova
|
У меня подруга из Нижнего Тагила. По её рассказам, помидоры там не вызревали, их солили только зелёными.
21 Jul 23 by member: LipaOvch
|
21 Jul 23 by member: Лилея Л
|
OlechkaKovanova согласна у Фэнни Флэгг чудесные произведения, но один для меня был слишком нудный, это "стоя под радугой"
21 Jul 23 by member: Юлька-Жулька
|
Для меня уже эта книга нудная, решила прочитать, как раз подписалась на Яндекс Букмейт. Пока выдержала первую главу. Но из любопытства, что в ней вы нашли, постараюсь прочитать до конца.
21 Jul 23 by member: LipaOvch
|
Очень крутая книга. Лена, читай, не пожалеешь. Она из тех книг, которые остаются с тобой навсегда. Как Убить пересмешника, Вино из одуванчиков, Грохдья гнева, для меня ещё такой книгой «на всю жизнь» стала Дикая. Опасное путешествие, как способ обрести себя Шерил Стрейд.
21 Jul 23 by member: Ilkaeva68
|
Мария, продолжу читать с большим энтузиазмом. Прям ещё любопытнее
21 Jul 23 by member: LipaOvch
|
21 Jul 23 by member: Olis_Bs
|
Смотрела фильм по этой книге.Плакала ,но это того стоило)
22 Jul 23 by member: violla002
|
22 Jul 23 by member: Ilkaeva68
|
Вот, правильные книги вы читаете👍🏻 Я после триумфальной арки очень захотела кальвадос 😄
22 Jul 23 by member: Алёна160796
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
Юлька-Жулька's Weight History
|