yan.vik's Journal, 17 Apr 23

Я з Вами! Теж вирішила, що поїм смакоти, а потім буду продовжувати схуднення. З рештою, Великдень - раз на рік. 

А можно рецепт пожалуйста. 

Ингредиенты: -жирный творог от 9% 500 гр. -сливки 33% 100 мл. -сгущенка 80 гр. -сливочное масло 50 гр. -белый шоколад 100 гр. -кокосовая стружка 40 гр. Начинка ганаш: -молочный или черный шоколад 100 гр. -молоко 60 гр. Приготовление: Все ингредиенты кроме кокосовой стружки и ганаша соединить вместе, пробив блендером (масло и шоколад предварительно растопить) , после всыпать стружку и хорошо перемешать. Далее готовим ганаш , нагреваем молоко и туда добавляем шоколад что бы он растаял и отправляем в холодильник чтобы немного загустел. Берём форму для творожной пасхи и устилаем двумя слоями влажной марли и выкладываем 2/3 творожной массы, делаем углубление и туда вливаем ганаш, затем сверху выкладываем оставшуюся творожную массу, накрываем марлей и отправляем в холодильник чтобы ганаш точно застыл где то на пол часа, затем можно сверху положить какой то небольшой груз (у меня это были 2 консервные банки ) чтобы начала стекать сыворотка, её периодически нужно сливать(но это 1-2 раза, её будет не много) и оставить так на сутки примерно. Ну и потом все достать с формы, украсить сверху шоколадом по желанию☺️ наслаждаться)