Mercimeği akşamdan ıslatın, sabah içine süt, zeytinyağı, kabartma tozu, yumurta koyarak rondodan geçirip, döküm bir fırın kabında al üst pişene kadar pişirin. Sonra da içine kaşar vs koyarak tavada veya tost makinesinde tost yapın. (Ben tavada yaptım)Biraz karışık ya da zor gelebilir açıkçası. Bunu yapmayı deneyin olmazsa YouTube da mercimekten tost videoları var. ( mercimek ekmek, pankek , tost, kek, cips vs. )
Bu arada ben YouTubedaki mercimek pankek tarifini tavada pankek olarak değil, fırında döküm tavada pişirip, onu iki yana kapatarak içine kaşar koydum ve tavada tost yaptım :) üzerindeki çizgiler döküm tavadan çıktı pişirirken. Deneyen olursa buraya yazsın
Diyet yaparken böyle şeyler denemek eğlenceli oluyor 🙂