|
Een nieuw ontbijttaartje proberen. Gemaakt van amandelmeel, kokosmeel, kwark, eieren, vanille, blauwe bessen en voor de topping gehakte hazelnoten.
|
 Comments
Hij is inderdaad fluffy maar heeft aanpassing nodig. Was lang niet zoet genoeg en hoewel ik de blauwe bessen had fijngehakt was ie hier en daar toch nog wat nattig. Dus of minder blauwe bessen of meer kokosmeel, maar dat gaat weer ten koste van de fluffyness.
Het recept; 150 g amandelmeel mengen met 175 kwark, 150g gehakte blauwe bessen, 60 erythritol, 30g kokosmeel, 5 eieren, theelepel vanille-extract, 7 gram bakpoeder, snuf zout. In vorm van 18cm (met bakpapier) gieten. Aftoppen met gehakte hazelnoten (gewicht daarvan niet gemeten)
55 min op 165 graden.
Ik zou echter voor een volgende keer 100g erythritol gebruiken en misschien wat meer vanille-extract.
21 Feb 23 by member: SabineS85
|
Oh, en 30 gram ongezoete eiwitpoeder.
21 Feb 23 by member: SabineS85
|
ziet er erg aantrekkelijk uit 😋😍
21 Feb 23 by member: claudet57
|
21 Feb 23 by member: Yoo69
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
SabineS85's Weight History
|