Margonella's Journal, 16 Feb 23

а рецептик можно?) 

рецепт пожалуйста 👍 

Тесто: Мука любая (Я делала с пшеничной) 94г Натуральный йогурт 150 г, какао 25г, яйцо 3 шт, вода 100 мл, ванилил по вкусу, сода 2/3 ч.л., сахзам по вкусу (я добавила ложку столовую сах.пудры). Крем: Мягкий творог 200 г Творожный сыр сливочный 200г Сахзам (я добавила Сироп ванильный) Отдельно в середину корда с кремом финиковый сироп: Финики 10 шт Вода 65 мл Плюс жареный арахис в крем 

В миску просеиваем какао с мукой, содой и ванилином. Берём три яйца и отделяем белки от желтков. В миску с желтками кладём йогурт натуральный, сыпем сахзам или что-то другое на ваш вкус, 100 мл воды и все перемешиваем венчиком. В эту смесь с желтками снова просеиваем муку с какао, содой, ванилином. Мешаем венчиком. Белки с солью взбить до пиков. Переложить аккуратно белковую смесь лопаткой в основную смесь с мукой и желтками. Перелить готовое тесто в силиконовую форму. У меня высокая круглая 15 см диаметром. Ставим в заранее разогретую духовку на полчаса на 175гр. Крем просто готовится. Венчиком перемешать сыр творожный с мягким творогом и сахзамом. Залить финики водичкой и проблендерить. Мелко нарезать прожаренные орешки. Достать корж, разрезать его на три части.. в каждый корж из шприца выложить крем, а в середину корда ложкой добавить финиковый сироп, далее в середину корда кладём орешки, а сверху снова крем. И так делаем со следующим клржом. Верхушку Я просто сказала кремом и посыпала оставшимися орешками. Убрать в холодильник на ночь  

Извиняюсь за ошибки и корявое описание, торопилась 

Какая прелесть 🥰  

Спасибо 🙂 

Классный тортик! 

Спасибо 🙂