125 г тёплой воды (в следующий раз попробую на маложирном молоке)
2 яйца
60 г овсяных отруби
20 г пшеничных отруби
60 г клейковины
15 г кукурузного крахмала
6 г дрожжей
Соль, специи, сахар ( т.к я не употребляю сахар, обошлась без него)
Дрожжи развести в тёплой воде, дать постоять минут 10, сухое все перемешать, добавить яйца, дрожжи с водой, перемешать, поставить в теплое место. Сформировать булочки, можно посыпать кунжутом. Дать подойти ещё пол часа и в духовку, при температуре 180 градусов выпекать 45 мин, проверять шпажкой...
Р.S. Мужу не зашли, а мне очень даже т.к я не ем мучное