Annet1608's Journal, 20 Dec 22

Божееееественно вкуууусно 🤪😋 

Наталья, согласна 😁🙈 

что это такое вкусное?  

Меренговый рулет  

Где такое продают😋😋😋 

Думаю в кондитерских должен быть представлен. Либо у домашних кондитеров. Я делала сама) Попробуйте и Вы сделать сам)  

Может рецепт 😄 

Постараюсь Вам написать 😁дело не быстрое) а вообще, их куча на просторах нета, главное качественно взбить меренгу🙌🏻 

Можно рецептик?🌸 

ждём рецепт. у меня всё готово. отчёт гарантирую 

Корж: 200 г. белка комнатной температуры 300 г. сахарной пудры Лимонный сок (1 ч.л.) Щепотка соли Взбиваем на средней скорости миксера до образования плотной пены, затем в три этапа добавляем сах пудру и увеличиваем скорость взбивания. Цель, добиться плотной массы, которая держит форму. Выкладываем массу на пергамент, формируя форму рулета (по размеру Вашего противеня). В предварительно разогретую духовку - 180 градусов 10 мин, убавляем до 160 градусов и ещё 30 мин. Достаём, даём остыть минут 15. Сверху тонкий полотенец или такой же кусочек пергамента и переворачиваем. Убираем пергамент, на котором выпекался, покрываем кремом и ягодным конфи. Крем: Сыр творожный- 250 г. Сливки 33% - 150 г. Сахарная пудра- 40 г. Взбиваем до одного состояния. К 

Конфи: Любая ягода, которую любите - 150 г, 1 ст.л. кукурузного крахмала, сахар 30-40 г. по вкусу. Все перемешиваем и провариваем на среднем огне. Даём остыть. Наносим на крем, сворачиваем рулет и в холодильник на 1 час. Рулет готов к употреблению) Приятного аппетита! Что непонятно- спрашивайте)  

200 г белка это сколько яиц?  

Смотря какой категории яйца) вес то у них разный будет. Кажется 5 или 6 уходило категории С1. Вы считаете калории и у Вас нет весов?😁