бродячий цирк's Journal, 05 Dec 22

Зависит от того, каким способом готовить. Если на сковороде, то тесто требует большего количества муки, если запекать в силиконовой форме, то можно попробовать совсем не ложить муку. Творог обезжиренный, яйцо, сах. зам. и ваниль для аромата. Я для сырников использую кукурузную муку. Её много не нужно и 1кг хватает очень на долго.  

у меня выходит до 500 кк, на 6 шт. Пачка творога обезжиренного 180гр, мука любая 40 гр, сахар 16 гр, яйцо + сметанка или варенье 

Если быть точнее то без добавок выходит 450 кк (сытно получается) 

_Леняшка (Как Мужик), если есть сах зам то вообще сказка, а зернистый лепить не очень удобно, ну лично мне) хотя тоже сегодня с него делала 

Я готовлю на рисовой но и на обычной можно Яичный желток Сахар 10 грамм Творог обезжиренный Мука +-40 грамм И жарить без масла, можно на блиннице Получается 200 калорий 

здравствуйте) сто лет не кладу яйца в сырники, 360 грамм творога, 20 грамм муки, сахзам, жарю на сковороде. В итоге +60 ккал к калорийности творога) 

А я покупаю готовые сырники в Метро. Перестала с ними морочиться, так как эти нежирные и очень вкусные. А творог обезжиренный вообще бесполезный. 

Скажу вам так, калорийность сырников мало зависит от муки, что пшеничная, что рисовая - примерно одинаковые по калорийности. Калорийность будет меньше, если сахар заменить на сах заменитель, ну и от жирности творога зависит. 

И да, творог хорошо бы блендером пробить - тогда идеальная консистенция получается. 

У меня в профиле, в комментариях к фото 

делайте с обычной и не парьтесь и даже с сахаром. КБЖУ по считайте и лопайте на здоровье 

Я делаю в духовке в силиконовых формочках для кексов. - 500 грамм творога - я беру 5% - 1-2 столовые ложки муки без горки (обычная пшеничная, можете посчитать кол-во грамм из такого кол-ва - немного углеводов; из-за такого кол-ва даже не думаю заменять муку на какую-то другую, тем более, что спорный вопрос, например, в рисовой муке больше углеводов, чем в пшеничной) - 1 яйцо - сахар по вкусу (я добавляю 1-1,5 столовой ложки без горки, не использую заменители и сиропы, мед). Калорийность сиропов, мёда и проч. тоже можете посмотреть, не вижу смысла переплачивать. Те же углеводы. - ваниль (по желанию) Разогреть духовку, все перемешать, выложить массу ложкой в формочки для кексов, поставить на 35-40 минут в духовку. Мне они нравятся больше остывшими. 

Вместо муки добавляю манку, а в муке только обваливаю. Творог растираю толкушкой с дырочками для картошки. Сахар беру обычный.  

эм....у меня с двух пачек выходит 55ккл на сырник, на обычной муке с манкой🤭 творог - в пачке- просушить салфеткой( 360 гр.) , добавить только желток от яйца, Щепотка соли+сода, Сахар - 2 чайные ложки, Манка 40 гр( дать постоять минут 20-30) , Мука для обвалки. Жарю на столовой ложке растительного масла. Все вкусно и не страшно😂 Формировать влажными руками. Еще я буду думать чем сахар и муку заменить)  

мука высшего сорта ничем не полезна. там одна пыль мучная. пустая еда, только прибавляет бока 

Я делаю с манкой и без сахара) на 500гр сухого творога 4 ложки манки ,дать постоять 15 минут добавить яйцо ,замесить и сформировать шарики иногда я делаю даже без муки ,но можно чутка обвалять ,что-бы красивенькие были !И при помощи стакана делааю их ровненькими)Жарю на маленьком кол. масла )В них не так много ккл,не переживайте !Сырники просто обожаю😍 

Можно вообще без муки, добавить овсяных хлопьев, яйцо, творог и финики)) тоже очень вкусно получается  

Мука ,что рисовая, что пшеничная одинакова , по ккал , не слушай и кушай - (этих бездорей) . Рисовая мука дороже, так ещё и пахучая