|
домашний зефир из абрикоса по заварной технологии
View Diet Calendar, 03 October 2022:
|
1427 kcal
|
Fat: 57.48g | Prot: 87.77g | Carbs: 147.99g.
Breakfast: Творожная ватрушка, Овсяноблин. Lunch: Зефир, Бкк Баранки Вятские, Вологодское Молоко 3,5%, Кабачковая пицца. Dinner: Виноград (Красный или Зеленый, Европейских Сортов (Кишмиш)), Бкк Хлеб Великорецкий Заливной на Закваске, Polezzno Чай Голубая Матча, Перекресток Салат Винегрет Овощной с Маслом, Творожная ватрушка. Snacks/Other: Кабачковая пицца. more...
|
|
1864 kcal
|
Exercise:
Yard Work (gardening) - 1 hour and 30 minutes, Resting - 14 hours and 30 minutes, Sleeping - 8 hours. more...
|
|
 Comments
Здравствуйте, а рецептом не поделитесь ?!
03 Oct 22 by member: marysheff89
|
marysheff89, конечно
Сироп: 230 гр. сахара, 200гр пюре (яблоко, абрикос), 60гр вода, 6гр агар (сила 900… доктор откер например).
В чашу миксера для взбивания 65 гр белок(примерно 2 яйца 1 кат) и 65 гр. сахара
Все для сиропа в кастрюльку с толстым дном и на плиту на средней мощности помешивая доводим до кипения.
Начинаем взбивать белок на средней скорости до равномерных пузырьков, добавляем сахар и взбиваем на максимальной скорости.
Сироп надо помешивать и варить около 4-6 мин. после закипания. Это примерно 106-107 градусов до состояния густого варенья.
Снимаем сироп с плиты и тонкой струйкой вливаем в белок и ещё взбиваем немного.
Отсаживаем и оставляем минимум на 5час. Обсыпать сахарной пудрой и крахмалом
03 Oct 22 by member: kitisha1984
|
Какие очаровательные грибочки 😍
03 Oct 22 by member: Arodaxis
|
monakhinya, грибочки из того же зефира 😃
03 Oct 22 by member: kitisha1984
|
какая красота! Грибочки просто прекрасны! 😍
03 Oct 22 by member: tozasareta1
|
04 Oct 22 by member: ngera1
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
kitisha1984's Weight History
|