ltalk1's Journal, 09 Aug 22

Муж не может без супов, с детства привык и хоть убей. Поэтому приходится морочиться... 

Вегетарианские супы это совсем отдельная тема, под них нужны отдельные рецепты на основе или специальных овощных бульонов (погуглите) или овощных зажарое (но для стола номер 5 зажарки в масле не прокатят). Или можно попробовать на базе запеченых или тушеных овощей сделать густой полусуп-полурагу. Ну или диетические крем-супы попробовать. 

Да, зажарка вообще нельзя, с ней, конечно, намного интереснее. Крем-супы хороший вариант, жду блендер заказанный, пока нечем делать. А за запечённые овощи интересно, почитаю. Спасибо.  

Тыквенный крем-суп самый вкусный из всех без мяса 

На 5м столе и приправы то сильно нельзя 

Овощные крем-супы очень вкусные, из тыквы, цветной капусты, брокколи. Попробуйте приготовить👍 с сухариками и вареным яйцом 🔥🔥🔥 

Я одно время тоже готовила еду по столу номер 5, но это было, скорее, добровольное решение близкого родственника, а не строгое медицинское предписание. Для супов сначала лук, морковь томила в небольшом количестве растительного масла до размягчения, потом вливала кипяток и добавляла остальные ингредиенты, так эти супы получаются вкусными. Помню, очень вкусный был суп-пюре с овсянкой) - лук, морковь, картошку сварить, в конце добавить немного овсянки быстрой варки, как будет всё готово, пробить блендером.  

Если мне не изменяет память, то можно на вторичном бульоне, на нем вкуснее, как по мне, только из курицы на первом варю, из соображений, что курица мало живёт до попадания в магазин, тоже этот стол выписывали 

Грибной нельзя, грибы тяжелая еда для ЖКТ, особенно бульон 

супы на крупе очень даже ничего получаются, если их блендером перебить 

Тут уже не до вкуса! Тут главное - здоровье! Я долго сидела на 5 столе. Готовьте себе отдельно тогда. А мужу - терпения и здоровья! 

При диете 5, вы можете использовать мясные бульоны, только очень легкие, например бульон из куриных шеек :) там пляса почти нет, но и жира тоже нет, на за счёт мелких костей, дают вкус, попробуйте) и рекомендую щи и борщ, капуста даже без бульона даёт вкус и сильно не бросается в глаза что суп на воде. 

это дело привычки...привыкнуть придется 

Я тоже на диете 5 , без мяса не могу, поэтому делаю ненасыщенные супы из говядины, индейки, курицы без шкурки. И все нормально! 

может соевое мясо попробовать добавлять 

Дело вкуса. Я люблю вегетарианский гороховый суп, тыквенный вегетарианский суп-пюре на вкус бомба. Ещё вкусный суп-пюре из красной чечевицы. Хотя от борща на говядине или супа на сёмге тоже не откажусь. Но нравится и то, и другое. Попробуйте супы-пюре. К тому же можно себе в него добавить кусочки готового мяса. Я так делаю, чтобы не готовить отдельно всем, тк муж - вегетарианец. 

Я давно не ем мясо. Так решила. Супы делаю на овощах и добляю фасоль. Кабачки, марковка лук и зелен...все чтоесть) кроме капусты. Картошку убрала . Муж мясоед и ест с удовольствием. 

Всем спасибо за советы! ☺️🌹