Hola chicas lo hago en la sarten doble con un poquito de aceite de coco, a la merluza la condimento con sal marina y condimento para pescado ( la compré suelta en la dietetica) la dejo un poquito y la doy vuelta con una espatula que tengo de silicono , otra cosa que hago es cortarla al medio para que sea mas facil darla vuelta