EGERMATY's Journal, 06 Jul 22

receta? 

Pasa la recetiux!!! 

Receta xfis 

bueno la "masa" de la pizza la hice yo, pero queda prácticamente cómo tortillas de harina, así que será más fácil si usan tortillas de harina 😂 la pasta de tomate la hice yo también (igual podrían utilizar de la que ya venden lista) yo utilice: -500gr de jitomate -10ml de aceite de oliva -cebolla pequeña -1 diente de ajo -oregano -1 cucharadita de sal -un poco de pimienta en una cazuela pequeña ponen la cebolla junto al aceite y la dejan hasta que se esté transparente, agregan en ajo picado y lo dejan un momento (no dejar que se queme) muelen los jitomates en crudo y con la cazuela bien caliente agregan la salsa, mueven un poco y agregan las especias. lo dejan que comience a hervir y lo dejan a fuego medio bajo, (mueven de vez en cuando) hasta que se reduzca la salsa y se vea un poco mas espesa. ya que este la muelen de nuevo para que no queden los pedazos de la cebolla ni del ajo o especias y está lista la salsa. yo gregue un sobrecito de splenda para resaltar los sabores y tenga un toque dulce, igual pueden utilizar un poco de azúcar.  

y pues para las pizzitas pueden cortar la tortilla de harina en circulitos o usarla completa, la dejan dorar primero un poco y después agregan un poco de salsa extendida por toda la base, ponen el jamón (o lo que quieran agregar) el queso o panela con cualquiera queda bien, y para decorar use unas hojitas de cilantro jajajaj la que tiene jitomate es estilo margarita para esta agregue la salsa en la base, puse el queso (de su elección) cortan el jitomate en rodajas finas y lo ponen encima agregan un poco de sal y pimienta y si tienen le ponen albahaca encima o si no tienen como yo, le ponen el cilantro 😂 

después nomás hornean unos 10 min o si no en un sartén que ya esté caliente a medio fuego bajo para que no se queme la ponen y lo tapan, lo dejan hasta que esté derretido el queso o al punto que les guste