По рецепту из инстаграма doctor_komissarova Для большой галеты. Тесто: Мука 180г Творог 100г Сметана 100-150г (Я ещё добавила сахзам) Начинка: Клубника 500г Крахмал 1ст.л Сахар 2ст.л (у меня сахзам) Для теста руками измельчить в крошку муку и творог, после добавить сметану. Выместить тесто и убирать под пищевую пленку на 30мин в холодильник Раскатать тесто сразу на силиконовом коврике или пергаментной бумаге, загнуть края. Нарезать клубнику, выложить, присыпать крахмалом и сахаром. На 180° в духовку на 30 минут. Дать остыть 20-30 минут.
Я все ингредиенты поделила на 3, получилась небольшая галета.