Юлька-Жулька's Journal, 11 Feb 22

#готовлюпокнигам и #готовлюпофильмам

сегодня пятница, и очередной разбор блюда) и на этот раз, я хочу с вами поиграть) по подсказкам угадайте фильм.

1. режиссёр этого фильма открыл пивоварню, которая находится в его поместье. и пиво его марки было вначале фильма.
2. главный персонаж фильма, так же как и режиссер имеет корни и происхождение из высшего общества, и так же не чист на руку)
3. в некоторых кадрах появляется принцесса Виктория.
4. в одном из первых фильмов этого режиссёра снялся знаменитый певец. в этом фильме играет его дочь.
5. фильм является эталоном стиля.
6. герои фильма едят самый дорогой стейк в мире, запивая лимитированным виски 40летней выдержки.
7. главный герой фильма ест маринованные яйца.

и вот яйца и стали сегодня моим главным блюдом)

часто во многих фильмах можно было увидеть в барах, на стойке, банки с мутной жидкостью, и плавающими там яйцами.
и есть секрет, почему они так популярны в барах. во-первых, это вкусная закуска к пиву. аналог нашей сушеной рыбе и соленым огурцам. а во-вторых, свое дело нечистое, проворачивает маринад- вызывает жажду. таким образом посетитель заказывает больше выпивки)
хранятся такие яйца до нескольких месяцев, а маринад имеет множество различных добавок по вкусу.
у меня рецепт классический, английский.
яйца отварить и залить холодной водой.
для маринада взять 1.5 литра воды, 3 ст л уксуса (я взяла 2 ложки винного и 1 ложку 6%уксуса) пару листиков лаврового листа, зубчик чеснока, порезала колечками, сушеный перец чили, с ноготь, соль 1 ст л, сахар 1ст л, душистый перец несколько горошин,горчица в зернах чайная ложка и карри для цвета. маринад прокипятить и немного остудить.
яйца очистить и сложить в банку, предварительно простерилизованную, и залить маринадом. хранить в холодильнике. через пару дней-неделю яйца готовы)
очень вкусно и необычно. отлично подходят такие яйца для бутербродов и можно их начинять.
на этом прощаюсь) а в следующую пятницу вас ждет классика русской литературы)

---

831 kcal

Fat: 45.56g | Prot: 53.33g | Carbs: 52.53g.   Breakfast: Сыроварня Сыр Качотта , Вареное Яйцо, Оливковое Масло, Кофе (из Молотых Зерен), Летний День Молоко 3,2%, Овсяная Каша на Воде. Lunch: Помидоры, Огурец (с Кожурой), Запеченная или Жареная Камбала, Гречка Отварная, Сыроварня Сыр Качотта . more...