|
Первый раз сама солила форель,получилось бомбично!
View Diet Calendar, 27 December 2021:
|
1977 kcal
|
Fat: 107.29g | Prot: 99.05g | Carbs: 155.41g.
Breakfast: Карусель Чиабатта Классическая , Просто Форель Слабосоленая. Lunch: ВкусВилл Блины с Мясом Охлажденные. Dinner: Menza Утка по-Пекински. Snacks/Other: Bezmuki Тарт с Шоколадом и Малиной, Тануки Тирамису, Шея Свиная Коппа "Реале". more...
|
|
 Comments
обожаю рыбку😍как солили, расскажите.
27 Dec 21 by member: Эль2010
|
Эль2010, я выбрала рецепт Гордона Рамзи) и он не подвёл. На 500 гр филе форели смесь (25 гр соли, 25 гр сахара, немного кориандра), этой смесью натереть рыбку, обмотать плёнкой, положить в форму и оставить на 24 часа на холод. После 24-26 часов, стряхнуть с рыбы всю соль, промыть холодной водой и вытереть насухо . Намазать верх рыбы сливочным хреном и посыпать рубленым укропом, опять обмотать плёнкой и на сутки на холод. Потом тоненько режем и балдеем от вкуса 🤩👍
27 Dec 21 by member: lkuftinova
|
Выглядит фантастически сочно!!
27 Dec 21 by member: annaenot
|
Спасибо за рецепт! Стесняюсь спросить, сливочный хрен это продается прям такой?
27 Dec 21 by member: Эль2010
|
Эль2010, да) продаётся, он просто смешан со сливками, не такой острый, как просто хрен)
27 Dec 21 by member: lkuftinova
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
lkuftinova's Weight History
|