irinairina0000's Journal, 24 Nov 21

Ирина, чудесного и уютного вечера 🤗😘👋 очень вкусно 😋🤤👌 люблю барашка😍 

Ируся, во, как серъезно ты взялась...🔥🔥🔥Это завка на победу!!! Приятного аппетита!🤗🤗🤗 

Спасибо,девочки🥰😘 

Баранинка!  

Мария,она самая)) До сих пор не понимаю почему не покупала раньше) 

Ирина, это тушеная баранина? Можно рецепт?) Иногда не знаю что с ней и делать кроме первых блюд, тушения с капустой/овощами или просто на противне ребра запечь. И муж когда-то с мандаринами в фольге запекал) Возможно была бы мультиварка/скороварка было бы удобнее)  

Ирина, баранина это высший класс!  

Battyk,да,это банальная тушеная баранина) Просто обжарила на максимальном огне каждый кусочек,сложила в форму с крышкой +соль/перец и в холодную духовку на 150 градусов,часа на 3-4,в следущий раз хочу попробовать без предварительной обжарки и может как то рискну запечь ногу целиком) 

А воду в форму добавлять не надо? Или это всё бараний сок?) 

Пошла и купила баранью шею 😁 

оооо,барашек!!! 😍😍😍😍 

У меня немного поджарилась сегодня баранина, в духовке томила в чугуне😢 но аромат на всю квартиру 👌 завтра буду лакомиться и похрустывать 🤣🤣🤣🤭 

В тред собрались любители баранины ☺ 

Battyk,ой,про воду забыла) Чуток добавила,на четверть формы где то(у меня баранины на 2 кг почти тушилось),но я хотела бульончика )а так с него достаточно много жидкости/жира,так что если «супчик «не нужен,то можно не добавлять) 

Мария,у нас в магазине шею никогда не видела,надо будет спросить) 

Anastasia,несмотря на мой скромный рацион-баранина моя новая любофф 😍 

Ирина, я баранину беру либо лопатку (переднюю ногу), либо шею, если бывают по адекватной цене 470-570 руб./кг. Заднюю ногу как-то раньше запекала в духовке, а теперь всё готовлю в скороварке, идеально получается.